金银花茶什么样的好？怎么选购
选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾 。因为金银花茶最好的采摘时代就是花开前，花蕾上部膨大，并出现白色的时候 。如果采摘过早，花蕾没有成熟，养分物资尚未形成完整 。如果过晚则花开过盛，养分物资流失过多 。所以要选择膨大而未开的花蕾 。整体外观 评价茶的好坏，除了看原材质还要看制造工艺 。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品德都有一个共同的特色就是精益求精 。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完全度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质 。如果这些都很好的话，则可以初步断定为好茶 。用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了 。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯粹，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香 。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很消沉，有时也会发出一些怪味，很不纯粹 。这是多是由于制造工艺上的失误造成的 。优质的金银花茶的茶汤色彩是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香 。劣质金银花茶色彩则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的成果 。
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