花生米拌青萝卜的做法,凉拌白萝卜花生米做法- _生活百科

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白萝卜，红萝卜，花生米，三虽然很简单三种食材，却可以制作很多美食，下边我就为您分享三种食材制作三道下酒小菜。
【花生米拌青萝卜的做法,凉拌白萝卜花生米做法-】一，脆爽萝卜皮（白萝卜）
制作食材：
白萝卜一根，食盐3克，香醋20克，生抽5克，白糖10克，新鲜小米辣5个，鸡精2克，香油5克。
制作步骤：
1，将白萝卜洗净，削皮，可以长条，也可以花瓣状，随心所欲（萝卜肉留着炖汤），小米辣切圈。
2，萝卜皮放碗中，撒上食盐腌1小时，腌出多余水分。
3，倒入香醋，白糖，生抽，小米辣，搅拌均匀，再次腌制30分钟。
4，倒入鸡精，香油，美味即成。
二，萝卜丸子（红萝卜）
需要食材：
红萝卜一根150克（切细丝），面粉200克，胡椒面3克，粉丝（泡发）100克，鸡蛋一个。
制作过程：
1，将切好的萝卜丝倒入碗中，加胡椒面，13香少许，粉丝，倒入面粉，鸡蛋，少量食盐。
2，搅拌均匀，清水烧开，倒入面粉，边搅拌，直至粘稠，即可。
3，锅中下宽油，6成热，一只手抓烫好的面，在手虎口部位挤压出需要大小，右手小勺挖出，放入热油，反复如此，小勺沾点食用油，更容易滑落丸子。
4，中火，炸至金黄捞出，美味即成。
三,鲜香水煮花生米
制作食材：
花生米500克，食盐5克，八角5颗，花椒3克，生姜5克，大葱10克。
制作步骤：
1，花生米倒入锅中，倒清水没过花生米，放入香料。
2，大火煮开，小火煮40分钟，浸泡2小时以上味道更佳，香气扑鼻。
谢谢采纳。

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你好，这位网友，我是自媒体美食创作者，我叫阿牛哥:根据你所提问的问题，下面我就说说我平时是怎么做这三样菜的，首先这三个菜我们要分开来做凉拌菜，不能三个混搅在一起，混在一起的话，吃起来也不好吃，看起来也不好看。而且它的味道也会变。
做法/步骤
原材料。
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白萝卜一个、切成丝、剁辣椒两勺、一小勺陈醋、葱花一小勺、蒜末一小勺、姜末一小勺、盐一小勺、味精撒一丁点、然后搅拌均匀既可食用。