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天麻不是滋补品 其功能为祛风、治风痛、风痰、风湿

光绪天麻健康知识川芎

电视纪录片《本草中国》全面展示了天麻的种植、加工、食用方法，引起了大家的兴趣 。其实天麻并不是传统意义上的滋补品 。其功能在于祛风，对治疗风痛、风痰、风湿有专长 。天麻因其补虚力弱，只有与其他药物合用才能起到补虚祛风的作用 。
天麻是良品 功擅在祛风
天麻在中医书籍中被列为祛风药 。主要用于头痛、头晕、四肢麻木、癫痫、抽搐、破伤风等 。明朝李时珍《本草纲目》认为天麻入肝经，故为治风神药 。现代《中华本草》记载天麻平风解痉，平肝阳，祛风通络；主治：急慢惊厥、痉挛、头晕、头痛、半身不遂、四肢麻木、风湿关节痛 。“风”的表现各不相同，其中最突出的是“头转坐不起来”，这也是典型的高血压病 。传统方剂中，半夏白术天麻汤、天麻钩藤汤等 。以天麻为主要药物的天麻对治疗高血压非常有效，客观上增加了人们对天麻的崇拜 。
天麻入丸散 组方大不同
在现代中成药中，天麻丸非常有名 。它来自《景岳全书》，由天麻、川牛膝、肉桂、附子、当归、生地、杜仲、玄参、羌活、独活、茯苓等组成 。主要功效有疏风活血、舒筋止痛、补益肝肾 。主治：风湿痹阻，肝肾不足引起的关节痛，症见肢体挛缩，头晕头痛，手脚麻木，腰腿酸痛 。
由于天麻具有显著的祛风功效，所以很多祛风通络的中成药都会以其为主药，命名为天麻丸 。药方虽然一样，但药物成分却大相径庭 。比如《圣济总录》有三种不同的天麻丸配方 。
药方一：治偏头痛，眼睛肿痛，头晕目眩，不能坐起 。药物为天麻、附子、半夏、荆芥、木香、肉桂和川芎 。
【天麻不是滋补品 其功能为祛风、治风痛、风痰、风湿】处方2:治疗中风，如手脚麻痹，筋骨疼痛，行走困难，腰膝沉重，药物为天麻，地榆，没药，玄参，附子和麝香 。
处方3:治疗风湿痹痛、筋骨疼痛、皮肤麻木，药物为天麻、麻黄、草乌、藿香、半夏、白面 。
相比三方，天麻是主药，以“风”治病 。但由于辅助药物不同，分别专治风痛、风痰、风湿 。方一擅长治疗偏头痛，方二主要治疗中风后遗症引起的偏瘫，方三用于风湿性关节痛 。通天麻丸，不同的配方，为人们利用好天麻提供了参考选择 。
天麻可洗头 皇帝就常用
天麻可入药，外洗 。怎么用？历代文献记载不多，但在清代，神医经常对皇帝使用这种方法 。《慈禧光绪医方选议》记载了光绪皇帝洗发水的11个配方，其中6个用了天麻 。
报道称，从光绪二十九年开始，光绪皇帝就经常头痛头晕 。他说，“天冷不戴小帽子，冷风深入大脑，经常头疼 。”所用配方多为祛风散寒、清脑明目之品 。如：天麻、桑叶、薄荷、白芷、防风、羌活、金银花、花椒 。《103010》一书还收录了光绪使用的7个洗澡食谱，5个食谱使用了天麻 。比如清上止地津的配方
103010详细介绍了天麻酒和天麻炖鸡的做法 。需要注意的是，传统意义上的天麻酒是用来治疗手脚麻痹等疾病的，和电视剧里用来请客的天麻酒在配方和做法上都有明显的区别 。
天麻可以和蜂蜜一起吃，也可以煮着吃，但是本身的滋补力不强 。“你必须使用其他药物来帮助你，然后你可以看看你能做什么.如果用天麻，可以深入思考 。”这里《慈禧光绪医方选议》的“深思”是指天麻的方中要用好配伍的药物，这在药饵菜中也是很重要的 。
下面介绍几款天麻药膳 。
天麻猪脑汤
材料：天麻15g，枸杞15g，猪脑一对，香菇，葱，姜，黄酒，鸡汤，盐 。
做法：天麻片用清水浸泡，猪脑去血筋，香菇洗净泡软，枸杞子洗净 。在小碗中放入适量鸡汤、葱、姜、盐、黄酒，然后放入香菇、猪脑、天麻片、枸杞，隔水蒸半小时，捞出葱、姜即可食用 。
功效：天麻调风止眩，治头晕头痛；枸杞滋阴补血，益视力；猪脑益肾填髓，健脑益智 。天麻、枸杞和猪脑在这种饮食中一起使用，它可以作为眩晕和健忘的辅助治疗，其特征是精气不足和头痛和四肢麻木 。高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神经衰弱的人可以选择食物 。
天麻鱼头锅
材料：天麻15克、川芎10克、茯苓15克、鲢鱼头1个、熟火腿50克、米酒、盐 。
做法：天麻、川芎、茯苓取中药饮片，加水浸泡半天；鱼鳞头，刮干净，洗净 。先将鱼头放入砂锅中，再将天麻、川芎、茯苓连同浸泡的水一起倒入，加足水，加入黄酒、盐，用武火煮沸，文火煎熬两小时，弃去川芎、茯苓，随餐食用 。天麻可以一起吃 。


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