据文字记载，我国桂花树的栽培历史已达2500多年 。《春秋》《山海经南山经》提到招摇的山都是桂冠 。103010提到高土山有很多桂木 。屈原《山海经西山经》有“助北斗xi饮广西糖浆，信义Xi结广西旗”之说 。103010赞：“物之美，是炫耀的荣耀 。”从汉代到魏晋南北朝，桂花成为名贵花卉和贡品，成为美好事物的象征 。1986年11月20日至1987年4月5日，在上海园林学会、《九歌》杂志、上海电视台、上海文化出版社联合举办的“中国十大传统名花”评选中，十里飘香的桂花榜上有名 。
桂花除了具有很强的观赏价值外，还是一种天然药材 。花，果和根被用作药 。秋天摘花，春天摘果，四季摘根，晒干备用 。该花性温味辛，具有健胃化痰、生津化痰、平肝的功效，可用于治疗咳嗽痰多、肠风血痢、牙痛、口臭、食欲不振、闭经腹痛等症 。果实性温味甘，具有温胃、平肝散寒的功效，可用于虚寒胃痛；根平，味甘，微涩，能祛风湿散寒 。可用于肾虚引起的风湿关节痛、腰痛、牙痛 。
【桂花适合观赏和保健】一直以来，人们都特别重视桂花的保健功能 。古人认为桂花是最好的药，所以用桂花来酿造“桂花酒”或制作“桂花茶” 。在汉代，桂花酒是人们用来祭祀神灵和祖先的最佳产品 。祭祀结束后，晚辈用桂花酒给长辈，长辈喝后会延年益寿，达到“饮千年”的效果 。桂花茶属于我国的特产茶，香气柔和，味道鲜美 。可以美容养颜，利咽润喉，改善痰多咳嗽的症状 。还能缓解口干、通便，缓解肠道胀气和胃部不适；也用于胃寒胃痛 。
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