四季豆炒土豆 _怎么做

土豆里面含有的淀粉非常的多，也是一种比较常见的蔬菜，由于土豆的价格比较便宜，所以我们在饭桌上都是经常能够看到，有一些人在吃土豆的时候，会加入一些四季豆，因为四季豆的颜色看起来就比较诱人，而且它里面含有的物质要比土豆丰富，那么四季豆炒土豆的做法是什么呢?

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主料:土豆200g、四季豆150g
辅料:油适量盐适量糖适量味精适量
烹饪步骤12步
步骤1所需原料，土豆，四季豆
步骤2四季豆撕去筋，掰成段，洗净
步骤3土豆去皮，切成条
步骤4锅中放油，放入土豆条，炸成金黄色

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【四季豆炒土豆】步骤5炸好的土豆条捞出
步骤6锅中放油，放入四季豆稍炸一下
步骤7锅中放油，放入干辣椒，蒜炒香
步骤8放入炸好的土豆条，四季豆煸炒
步骤9放入适量的盐
步骤10放入适量的糖
步骤11放入适量的味精，煸炒均匀
步骤12即可出锅装盘
土豆条和四季豆都已经用油炸过，不需要再炒很长时间，这个菜炒的干一点会很香
四季豆先焯水，然后立刻过凉水，这样炒起来易熟，而且能保持鲜亮的绿色

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主料：四季豆100g, 土豆1个
辅料：油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 蔬菜鲜(少许)
步骤：
1.土豆用花刀切成条状，洗去土豆的淀粉，浸泡在水中
2.四季豆切成土豆一样长，焯水后，立刻过凉水，冷却后捞起
3.锅中放油，先放入土豆翻炒至半熟，加入四季豆
4.加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加盐，蔬菜鲜，起锅
5.最后装盘，今天的晚饭就靠它了