自做的鱼丸，鱼丸滚香菜汤的做法
自做的鱼丸没有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滚汤，做出来的成品味道鲜美妙吃，下面分享它的做法给大家看看 。
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工具/材质 草鱼肉200克，香菜、姜蓉、姜片适量，味精几粒 。
操作办法 01 首先把草鱼肉起出来，然后剁成肉饼 。
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02 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制均匀 。
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03 然后放置盘中用筷子顺着一个方向搅拌到很粘为止 。
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04 香菜清洗清洁，然后切成几段 。
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05 锅装适量的水加几片姜煮沸，然后加1勺香油进去 。
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06 再用小勺把鱼饼装到锅里 。
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07 【自做的鱼丸，鱼丸滚香菜汤的做法】装完后，滚20秒左右，然后放香菜进去，再加几粒味精翻炒均匀，熄火 。鲜美妙吃的鱼肉滚香菜就做好了 。
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