怎样自己在家酿好喝的葡萄酒？
工具/材质 容器 ， 葡萄 ， 冰糖
操作办法 01 首先我们须要去市面上买适量的葡萄 。买回来后用水洗清洁 ， 最好不用用手搓 ， 因为葡萄皮外面的一层白白的东西是天然的酵母菌 。然后再用剪刀将葡萄一颗一颗的剪下 。为了防止葡萄上面有农药残留 ， 所认为了健康 ， 我们还是用盐水将葡萄浸泡10分钟 。
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02 10分钟后将葡萄捞出 。用手将葡萄捏碎 ， 将它们放入容器中 。在以葡萄比冰糖6比1的比例下参加冰糖（如果您爱好甜一点 ， 也可以多加点糖） 。注满容器三分之二就行了 。因为发酵时会发生气体 。然后在用塑料袋将容器口封住！
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03 发酵红葡萄酒的最佳温度呢是30到36摄氏度 ， 因此 ， 我们在夏季酿葡萄酒的温度最佳 。如果你当时酿葡萄酒的气温在30℃以上的话 ， 一个月后就可以揭盖了 。酿酒的时光越长 ， 酒的味道就会越浓烈 ， 所以 ， 如果你爱好浓一点的也可以等到时光久一点在拆 。
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04 【怎样自己在家酿好喝的葡萄酒？】我们须要预备一个滤网将葡萄酒和葡萄渣分别 ， 然后再讲葡萄酒装入容器中 ， 进程中你可以品尝一下 ， 如果你认为味道还不够 ， 可以再加一点糖进行2次发酵 。
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特殊提醒 发酵进程中 ， 室内温度不合适太过热 。注意坚持通风 ， 避免阳光直射 。
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