京酱肉丝的做法
京酱肉丝是北京传统的美食之一，以前吃这道菜可以说是身份的象征 。后来才传到百姓的饭桌上家喻户晓 。
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工具/材质【京酱肉丝的做法】猪里脊肉、葱姜、豆腐皮、甜面酱、番茄酱、耗油、黄瓜、料酒
让店家切好猪肉放到盆中，接着放入姜片和料酒以及少许的淀粉均匀的搅拌好，腌制20分钟 。
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黄瓜切成丝、葱切成丝，怎么开心怎么来 。
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甜面酱，番茄酱，耗油的比例是2:2:1 。然后参加少许的水进行搅拌 。
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锅内放油，肉下锅，都变色后盛出 。
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锅中再次放油，油热后先炒我们调好的酱，等酱炒好后参加肉持续翻炒，等肉色彩变了之后就可以盛出了 。
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