冲泡普洱茶水温,冲泡普洱茶有什么讲究

不同茶类,要确认不同冲泡方法
不同茶类,要确认不同冲泡方法
不同茶类,要确认不同冲泡方法
红茶绿茶普洱茶,茶类不同,冲泡方式悬殊很大 。红茶绿茶青茶以及部分新的白茶属于看重鲜爽度的茶类,在冲泡过程中,水温要低,需要将盖敞开尽量不要闷着 。
茶具就要选择薄的盖碗或者薄壁的紫砂壶
普洱茶和它们不同,并不追求鲜爽度,所以在冲泡普洱的过程中,相信喜欢闷泡的茶友们会更多一些 。对于同种茶类,就需要区分原料的老嫩等级 。当冲泡等级高的芽头,水温就要低;等级低的水温就必须要高 。
这是冲泡的最基本规律,不管六大茶类的哪一类茶,都必须符合这个前提 。(

冲泡普洱茶有什么讲究
冲泡普洱茶有什么讲究?
普洱茶为我国的十大名茶之一,有着十分悠久的历史,在茶叶发展史上有着突出的贡献 。要想品饮好的普洱茶茶汤,就要对普洱茶进行冲泡,对于普洱茶来说,冲泡普洱茶有什么讲究呢?对于普洱茶来说,冲泡时要注意一些细节的地方,冲泡的细节注意好了,才能使冲泡出来的普洱茶汤,鲜醇爽口,清香甘甜 。
1:在投茶量上要做到适量;2:用水的选择上最好选用山泉水、井水等天然活水;3:冲泡的水温要在一百摄氏度以上,因为普洱茶是耐泡茶,只有温度够高,才能冲泡出好的茶汤 。
普洱茶品饮
普洱茶品饮
普洱茶通常引用的方法是泡饮,取茶3-5克放入茶壶(或茶杯)中,加入150毫升水,水温要求100摄氏度沸水,以山泉水为佳,便于保存茶香 。在第一泡时,加水5-10秒后即可倒掉,以去除表面浮沫,然后重新加水冲泡,在冲泡过程中可用开水淋在茶壶外壁以提高水温,有利保存茶香 。普洱茶浸泡时间的长短,直接关系到茶汤中可溶物质的量与质,也会直接影响茶汤的品质,浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关,茶汤浓度太高有些人可能不太习惯,可依各人喜好,茶品之生熟、陈期之长短、茶型之强弱,酌情调整茶叶用量与浸泡时间 。

普洱饼茶要怎么泡,怎么喝
普洱饼茶要怎么泡,怎么喝?
冲泡
【冲泡普洱茶水温,冲泡普洱茶有什么讲究】在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些 。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味 。


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