养生知药 | 土茯苓 土茯苓的功效与作用及食用方法
土茯苓的功用与作用及食用办法（养生知药 | 土茯苓）
土茯苓
土茯苓起源于百合科植物光叶菝葜 Smilax glabraRoxb.的干燥根茎 。
夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，干燥；或趁鲜切成薄片，干燥 。
典籍记录
文章插图
《本草纲目》记录土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻 。治拘挛骨痛；恶疮痈肿 。解汞粉、银朱毒” 。
《浙江民间常用草药》治风湿骨痛，疮疡肿毒：“土茯苓一斤，去皮，和猪肉炖烂，分数次连滓服 。”
《江西草药》治皮炎：“土茯苓二至三两 。水煎，当茶饮 。”
《滇南本草》治妇人红崩、白带：“土茯苓，水煨，引用红砂糖治红崩，白砂糖治白带 。”也治杨梅疮资源网毒：“土茯苓一两或五钱，水酒浓煎服 。”也治大毒疮红肿，未成即烂：“土茯苓，为细末，好醋调敷 。”
《草医草药简便验方汇编》治小儿疳积面黄肌瘦，肚子大，焦躁爱哭，哭泣无声，不想吃东西，大便失调，皮肤粗糙，“土茯苓三钱，野棉花根三钱 。研细末，加猪肝二两与水炖服，或米汤冲服” 。
辨认要点
(1)略呈扁圆柱形或不规矩条状，饮片呈长圆形或不规矩的薄片，边沿不整齐 。
(2)表面黄棕色或黑褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基 。
(3)质略韧，切面类白色至淡红棕色，粉性，可见筋脉小点及多数小亮星，以水湿润后有黏资源网滑感 。
(4)气微，味微甘、涩 。
传统经验以为，粉性大，筋脉少，断面淡红棕色者为佳 。
食用指南
中医学以为，土茯苓性味甘、淡，平；归肝、胃经 。具有解毒，除湿，通利关节的资源网功用 。对于梅毒及汞中毒所致的肢体拘 挛、筋骨疼痛，湿热淋浊、带下，痈肿、瘰疬、疥癣有必定的作用 。
1.土茯苓薏苡仁粥
【配方】土茯苓10~30克(纱布包煎),薏苡仁50克，粳米50克 。
【制造】共煎煮至苡仁、粳米烂熟服用，1日2次，连服3~5剂 。
【功用】增长血尿酸排泄，用于减轻痛风所致的关节疼痛、红肿 。
2.猪脊骨土茯苓黄芪汤
【配方】猪脊骨500克，土茯苓50克，黄芪30克，食盐适量 。
【制造】将三物洗净放入锅内，加清水武火煮沸后，再文火煮1~2小时，加盐调味即可 。
【功用】健脾益气，利水消肿 。可用于治慢性肾炎所致的蛋白尿和水肿 。
食用禁忌
肝肾阴亏者慎服 。虚寒精滑或气虚下陷者忌服 。服时忌茶 。
特 别 声 明
非临床执业医师不可擅自用药，以免涌现不良效果 。患者必需在临床医师指点下用药 。
【养生知药 | 土茯苓 土茯苓的功效与作用及食用方法】
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