?凉拌海带丝怎么做才好吃? 拌海带丝的做法

拌海带丝的做法(凉拌海带丝怎么做才好吃?)
时光过得好快,已经进入夏季最热的时候,能待在室内,还是尽量不要出门,否则容易晒伤或者上火等各种不适,在饮食上也应当多做调剂,常做一些爽口的饭菜,其中凉拌菜这一大类在夏天做的吃再适合不过了 。凉拌海带丝最受欢迎,外面凉菜店里它往往是招牌菜,好多人爱好买来吃,不过我更建议自己做,究竟夏天容易滋长细菌,我们现做现吃更加卫生,吃着放心 。
【?凉拌海带丝怎么做才好吃? 拌海带丝的做法】

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海带丝富含多种养分物资,比如蛋白质、膳食纤维、多种微量元素等,常吃有益身材,所以家里应当常备资源网海带或者海带丝,时不时拿出来做一些吃 。
海带可以凉拌可以做汤,凉拌海带丝最招人爱好,总是让人百吃不厌,吃起来脆爽可口 。这道常见菜做起来很简略,不过想要做好,还须要注意些小细节,否则有人做好后海带丝不够脆爽,或者吃着有腥气,要么味道不好吃着不香 。
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凉拌海带丝怎么做才好吃?料汁是症结,教您做法,脆爽味道香!
下面我来给大家分享一下凉拌海带丝的做法步骤,爱好吃却做不好的话,不妨照着步骤做资源网一遍,这样做出来保准你也爱好吃,快来看看吧,我家一个星期至少做两次,配馒头配米饭都很不错 。
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凉拌海带丝的做法步骤:
取资源网一些干海带或者干海带丝,放进盆内,加足量水浸泡,记得不要买泡好的海带或者海带丝,一方面泡好的海带容易滋长细菌,另一方面干海带养分更高,泡得时光太久养分会有流失 。
一直泡到彻底变大变软,泡好后下手将海带清洗清洁,尽量多洗几遍,避免带有沙子 。
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若是海带的话,要把它卷起来,再用刀切成细细的海带丝,别切太粗,越细越好,便于入味,口感也好 。海带丝的话,若是比拟长要切短一点 。
锅里加水,大火煮到沸腾,倒入海带丝,焯水一分钟捞出,捞出之后快速放凉水中过凉 。
海带丝迅速降温后,口感会变得更脆,捞出控水待用 。
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调一碗料汁,有些朋友习惯直接给海带丝里加各种调料,不建议这么做,应当先把料汁调好,再倒入海带丝里,这样更加均匀有味 。
小碗内放入蒜末,稍微多一地啊,再放少许辣椒面或者小米椒圈,锅内烧热油,把油倒进碗内 。
再放入适量生抽、陈醋、食盐、白糖,搅拌均匀后蘸取品尝下味道,如果味不够好,再稍做调剂 。
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在做料汁时,症结一步就是蒜、辣椒要用热油激一下,这样做出来的料汁更香,加了调味料后也更有味好吃 。
海带丝控水后放大碗内,倒入料汁,再搅拌均匀,这样就可以吃了,想要更加酸脆爽口,还可以放冰箱里冷藏十分钟,再取出来食用,不过可别放太久,当心生细菌 。
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凉拌海带丝的做法你都学会了吗?做起来很简略,先泡发洗净,再焯水过凉,然后调料汁,最后搅拌混杂即可,所需的调味料非常简略,就能使海带丝很好吃 。快做一份尝尝吧,夏天这么热,天天吃都没问题 。分享就到这里了,爱好我,就请关注我吧 。


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