夏季减肥美味营养粥( 二 ) _下饭

2.锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块，小火煮10分钟;再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。
3.熄火后，加入盐、葱花等调料。
山药萝卜粥
原料：白米 1杯山药 300克白萝卜 1/2个芹菜末少许水 10杯
辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
导读：夏季正是要减肥的好季节。吃不下饭，那么就喝点粥吧。

文章插图
提示：
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。
希腊雪花粥
原料：白米 1杯鸡肉片 1/2杯蛋清 3个淀粉 1小匙柠檬汁 3大匙鸡汤 8杯
1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。
2.鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。
3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
导读：夏季正是要减肥的好季节。吃不下饭，那么就喝点粥吧。

文章插图
提示：
柠檬含有维生素c和多种矿物质，除了可增强免疫力、消除紧张疲劳，最受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用;蛋清含有丰富的人体必需氨基酸，却没有蛋黄高量的胆固醇。两者食用对人体有美颜作用，拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。
特色：美颜瘦身双效的梦幻粥品。
山药鸡蓉粥
原料：
（1）新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。（2）盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药
导读：夏季正是要减肥的好季节。吃不下饭，那么就喝点粥吧。

文章插图
做法： 1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。
3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
提示：【禁忌】习惯性便秘者不可多食。服法：若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。
特色：上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。