江苏连云港特色小吃 _连云港做法

江苏连云港这个地区的风景是非常秀丽的，正是因为如此才有许多人们都是为了看这个地区的风景而慕名前来，但是这个地方不光是会有这么美丽的风景，还会有非常多的特色小吃，最多见的就是灌汤包和烧麦的，这些小吃都是会让人们感觉到垂涎欲滴的，味道也是相当的独一无二的。【江苏连云港特色小吃】

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葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源
糕点，苏式糖果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖，上冈卤菜，建湖藕粉圆“小吃”，是集中国饮食文化地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性、流行长久性等特点于一体的食品，因此也是最能反映民族饮食文化的内涵
充分体现民族和民俗文化特点的食品;在原料选择组配、加工工艺技法、形态色泽设定，甚至进食方式上多有独特之处。名小吃，一般都有相对较长的流传历史，有较高的知名度，有擅长独特的风味;许多名小吃往往还有传奇史实、名人轶事或民间传说等掌故与故事随之传播。
小吃，是面向大众消费群体的，“物美价廉”是其突出特点。因此，小吃拥有长久性最广大的爱好者，许多小吃则体现了永久旺盛的生命力。

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原料：豆腐(450克)，冬笋(10克)，鸡胸脯肉(50克)，火腿(25克)，香菇(鲜)(25克)，生菜(15克)，盐(4克)，味精(3克)
做法：
一、将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味;二、把香菇去蒂，洗净，切成细丝;三、冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝;四、鸡脯肉用清水冲洗干净，煮熟，切成细丝;五、熟火腿切成细丝;六、生菜叶择洗干净，用水焯熟，切成细丝;七、香菇丝放入碗内，加鸡清汤[1]50毫升，上笼蒸熟