南通这种地方主要是生产棉被的，大家来这个地方旅游，除了游玩，当然还想要欣赏当地的美食 。南通的美食小吃有香芋烧竹鸡、如皋董糖、清炖狼山鸡等，大家去到了南通，可以品尝一下这些美食 。南通的特色美食小吃是比较多的，它融入了当地人的美食智慧，是很多游客喜欢的地方 。
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如皋董糖
如皋董糖，是一道美味可口的汉族名点，产于江苏如皋 。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成 。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄 。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁 。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型 。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型 。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状;入口易化，酥松香甜，回味久长 。
香芋烧竹鸡
香芋烧竹鸡，属于苏菜 。色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋栗香，入口酥松 。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳 。香芋为多年生豆科植物，因其地下茎块有一股淡雅香味而得名 。香芋烧茶干，有素菜之王之美誉 。《红楼梦》第十九回有贾宝玉把香芋列入果品之记载，可见其味之美和食用之久 。南通地区的海门、启东两地仍保留种植香芋的传统 。
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清炖狼山鸡
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，属于江苏菜 ，汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优 。狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”，1872年由一位英国水兵在南通发现此鸡，带回英国后，取名为“狼山鸡” 。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群，为蛋肉兼用型鸡种 。狼山鸡输往国外后，分布各国，曾列入世界优秀家禽图谱 。狼山鸡由于皮薄肉嫩，所以吃法甚多 。
西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史 。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格 。群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人 。”
嵌桃麻糕
嵌桃麻糕，是江苏省南通地区的汉族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成 。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香 。选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成 。每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥 。干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不腻 。
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正场熏糕
【南通特色美食小吃】正场熏糕，为江苏省南通市汉族传统糕点名产，产自通州区正场镇，距今已有近500年历史 。正场熏糕用料考究，制作精细，它采用上等糯米、芝麻为主要原料，加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料，经过二十多道工序，最后微火熏制而成 。它颜色浅黄，酥而不焦，脆而不散，糕成长方形片状，厚薄均匀，单片在自然光下有透明感，有一股扑鼻香气，令人望而生津 。熏糕形似麻糕，松脆香甜，甜中带咸，风味独特，口感细腻又远在麻糕之上 。
