馒头放进冰箱如何保存,馒头到底该不该放进冰箱里冷藏- _生活百科

我是二姐，我来回答下馒头该不该放冰箱冷藏呢？
二姐对于馒头能放的时间的看法

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平时我们很爱吃馒头，所以一般我们做馒头的时候都会做的比较多，二姐家有时候也会出现这样的情况。而且现在很多情况都是早上上班没有太多的时间，那么我们都会提前做好馒头，第二天拿出来然后在电饭锅中热一下，二姐也会做摊鸡蛋或者燕麦牛奶片之类的喝的，这样基本上就全了。再加上拌一个凉菜，那么这样做出来的早餐二姐觉得就能丰盛还好吃了。

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那么经常做这样的面食，储存就成了一个问题，好多朋友也问怎样才能让馒头保存时间长而且还不变质呢？

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二姐对于馒头该不该放冰箱冷藏的看法二姐觉得应该放到冰箱里，而且不仅要冷藏，最好要冷冻起来比较好，这样才能保证馒头不容易变质。
如果在常温下放置，馒头很容易接触细菌而且发生氧化，如果是早上做好的馒头，白天放在空气中没有收拾的话。那么到了晚上二姐就会发现馒头会变的颜色稍微发深色一些而且会觉得有些硬，因为在空气中随着馒头风干了的时候，会带走一些水分，但是空气中本身还会含有一些水分，这样二姐觉得就滋生了给细菌发展的环境。

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二姐如果放置一段时间的馒头再吃的话，就会感觉馒头会嚼不动，二姐觉得这也是一个正常现象。那么如果再放置更久的时间，二姐觉的就容易和空气中发生氧化，并且放置时间久了馒头中的成分就会发生了变化甚至发生了霉变，所以这样的馒头如果吃到嘴里，二姐觉得就不太健康了，甚至会对我们的身体有害。

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那么馒头冷藏可以吗?二姐不建议把馒头放到冷藏室去冷藏存放，因为冰箱的冷藏室起到的是保持蔬果新鲜感而且也能保持食材本身的水分的作用，像是我们可以把鸡蛋、蔬菜瓜果这些放在里面，因为这些冷冻了就没法吃了，蔬果都会冻坏的。这些食材是要放到冷藏的，但是馒头虽然在冷藏室放着比在室内的温度要低一些，这样有利于馒头的存放，但是二姐觉得其中的湿润度并没有降低。虽然比室内的放置条件好一些，但是二姐还是不建议把馒头放到里面冷藏。

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馒头最好冷冻存放二姐觉得馒头最好的存放方式应该是冷冻，因为冷冻存放的温度都在0度以下，这种条件下温度很低不说，而且水分极少因为都结成冰了，这种条件下利于馒头的存放，所以二姐建议把馒头放在这种条件下存放是最好的。

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二姐对冷冻存放馒头的建议二姐觉得虽然是冷冻存放馒头，但是也不能保证馒头就是万无一失的，我们还是尽快的吃馒头，一般存放两天左右是没什么问题的，其余的存放馒头的时候最好是现做馒头比较好，这样馒头就会不太影响口感的。我们做馒头也不要做的太多，建议不要一下子存够好久的馒头用量，这样做出来的馒头就不太好吃了。
总结以上就是二姐关于馒头该不该冷藏的回答。二姐觉得存放馒头在冷冻室里是比较好的选择，此外这个做的馒头多少大家在发面的时候应该有个衡量，这样才是可以的。
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现在人家的主食基本上都是大米和馒头，尤其是现在天气越来越冷，很多的人家都开始制作馒头储存，刚做好的馒头，特别的白嫩，咬一口甜甜的还有热气冒出，馒头做多了就要储存起来，但是等在拿出来的时候，馒头都变味了，有的还会变的干巴巴的，口感一点都不好。
很多的时候，家里的剩菜剩饭之类的都是放到冰箱冷藏里放着，其实这个做法是错的，馒头万万不能放冰箱冷藏，放到冷藏里会加速馒头的变质，很多的时候是会让馒头快速的变干，吃起来干巴巴的，一点水分都没有，要是放的时间长了还会有细菌的产生，很影响人的食欲。
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