精米的营养比糙米高吗,精米和糙米的营养价值-
答一下糙米的部分吧 。
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【精米的营养比糙米高吗,精米和糙米的营养价值-】糙米的好处包括心血管系统更好地运作,消化系统,大脑和神经系统 。它含有强大的抗氧化剂,可缓解一系列疾病,如高血压,低密度脂蛋白胆固醇水平,压力,精神抑郁症和皮肤疾病等 。
糙米中的高营养含量证明在诸如癌症,肥胖症,糖尿病,神经退行性疾病和失眠等各种医疗条件下是有效的 。它具有抗抑郁特性,有助于保持健康的骨骼和强大的免疫系统 。
什么是糙米?
糙米是一种粗糙的米,它是通过去除稻米周围的稻壳而产生的 。它的粮食保留了营养丰富的麸皮和胚芽层 。与白米相比,味道更浓,口感更坚果 。
我们大多数人都知道,糙米比白米好 。使其脱颖而出的原因是它提供的营养素的质量和数量 。碾米的过程将糙米转化为白米,将其大部分的营养价值转化为食物 。糙米因此保留了其健康成分的巨大部分 。有许多品种的糙米可在市场上具有独特的风味,芳香成分和各种浓度的脂肪酸 。
糙米营养表
糙米是一种富含锰,铁,锌,磷,钙,硒,镁和钾等必需矿物质的天然健康食品。其维生素财富包括维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸),维生素B6,叶酸,维生素E(α-生育酚)和维生素K 。它是蛋白质的来源,并为我们的饮食添加了大量的纤维 。与此同时,它也是重要脂肪酸的提供者 。
控制糖尿病
糙米对糖尿病和高血糖症患者有益 。它具有低血糖指数,有助于减少胰岛素激增,并有助于身体血糖水平的稳定 。在这方面进行比较研究表明,它含有丰富的植酸,纤维和必需多酚 。与白米相比,它是一种复合碳水化合物,有助于缓慢释放糖分 。
改善消化健康
糙米是一个有用的主食,可以添加到日常饮食保持健康的消化系统 。目前存在的纤维有助于调节肠道功能,让你感觉饱胀 。研究白米和糙米在消化过程中的作用的比较研究表明,糙米上的麸皮层可以防止酸吸收,从而保留更好的质地 。纤维含量也可以缓解其他疾病,如便秘和结肠炎 。
当然是糙米的营养价值更高 。糙米是稻谷脱去外保护层后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒 。
糙米的粗纤维、糠蜡等使口感较粗,质地紧密,与普通精致白米相比,糙米的维他命、矿物质与膳食纤维的含量更为丰富,被视为是一种绿色的健康食品 。
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营养成分蛋白质:
蛋白质的治疗好,米精蛋白和氨基酸组成完全最易消化吸收
膳食纤维:
膳食纤维时白米的14倍,所以对糖尿病人和减肥者非常有益
维生素:
米糠和胚芽中含有丰富的维生素B和维生素E,是白米的10倍之多
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