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干煸杏鲍菇对于无肉不欢的人来说 ， 不给他吃肉就跟要他命一样 ， 不妨给他来点蘑菇类的食物 ， 吃起来有肉味哦 。干煸杏鲍菇 ， 杏鲍菇肉质肥厚 ， 口感鲜嫩 ， 干煸的口味比肉菜还更下凡 ， 绝对能够俘获食肉族的胃 。
材料：
杏鲍菇400g ， 大蒜6瓣 ， 干红辣椒6个 ， 花椒适量 ， 香菜2棵 ， 熟白芝麻适量 ， 蚝油5g ， 盐2g ， 花生油 。
做法：
1.红辣椒洗净擦干水分剪成两半 ， 辣椒籽不要 。大蒜切碎 ， 香菜洗净控水切小段 。
2.杏鲍菇用温水冲洗干净 ， 用手撕成条 。
3.开一锅水 ， 水开后下杏鲍菇快速的焯水后捞出 ， 稍稍攥一下水分备用 。
4.平底锅放适量的花生油 ， 油热后下杏鲍菇煸炒至颜色微微金黄色盛出 。。
【干煸杏鲍菇】
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