推荐理由：
好吃好看的什锦看似家常，却是减重食谱的必备，这道菜富含高纤维，维生素和微量元素，还有蛋白质，营养均衡，制作工艺简单，在没有时间的时候，是非常方便健康的选择 。
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素什锦
【素什锦】材料：茨菰8个、胡萝卜半个、冬笋半个、金针菜10克、黑木耳10克、咸菜适量、香菇4个、 油面筋13个
辅料：糖2小勺、香醋1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、色拉油4勺
做法：
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1、香菇、黑木耳、金针菜用水先泡发，把茨菰处理干净切片备用
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2、金针菜去除尾部切成小段
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3、香菇、黑木耳切好
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4、胡萝卜切好，冬笋切好，咸菜切碎，油面筋剪开备用
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