烩面和刀削面口感一样的吗,烩面跟刀削面- _生活百科

我是二姐，我来回答下吃过哪些面食的问题。
二姐是东北人，也比较喜欢面食，而且吃面食的次数还不少，也有喜欢的几种面食和大家分享下1、油泼面
油泼面的做法不难，而且油泼面也不像煮热汤面那样放的食材和汤底会比较复杂，真正让油泼面好吃的就是在里面放一些花生碎和香菜、辣椒面等食材，然后用煸炒出调味料的香味的热油直接浇灌到上面，发出清脆的响声这样就出来芳香四溢的味道，这里面主要的二姐觉得还是浇上热油之后出来一股带着油香的味道，再搅拌一下油泼面之后这个味道就会非常好吃了。二姐从吃到油泼面之后就感觉隔三差五想吃油泼面，这个味道真的让我忘不了，并且也因为做法比较简单而且花费时间也少，二姐也将油泼面做给家里人吃，家里人也很喜欢。

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2、刀削面
刀削面做出来的外形不仅好看，而且刀削面本身做出来的味道会非常好，吃起来的刀削面软软嫩嫩的。而且吃刀削面的时候，虽然味道不会像油泼面那样将香辣感觉占据了主要味道，但是配上菜一起去吃这个刀削面，就会非常完美的，而且吃刀削面时候热呼呼吃一大碗，感觉大冬天都暖和了不少，所以二姐也很喜欢吃刀削面的味道。

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3、炸酱面
炸酱面无论是用甜面酱作为炸酱还是用大酱作为炸酱都是非常好吃的选择。而且在做炸酱面的时候要做成鸡蛋酱的话就会比较好吃了，也可以做成肉酱也不错。虽然不像那种汤汁十足的口感，但是做好的炸酱拌在面条里面，每一条面条都是浓郁的酱汁，这样吃起来的味道也是一种独特的口感，所以二姐觉得这个口味也是二姐吃过面条的一种很不错的推荐。做甜面酱的炸酱面可能会比较多，但是大酱味道的炸酱面也具有它的独特味道。并且炸酱面只要将面条做熟之后然后过水，后面大概用不到十分钟的时间将炸酱做出来，这一道美味的炸酱面也就能大功告成了。在炸酱的时候可以将里面放一点葱花，做成葱花碎末之后就可以和鸡蛋一起混合，混合之后再加入甜面酱就可以，非常的简单好做，所以也是二姐推荐的一个做法之一。

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【烩面和刀削面口感一样的吗,烩面跟刀削面-】4、葱油面
葱油面这个味道并不会像是炸酱面或者调味料比较重那种面条的口感，因为葱油面本身做出来的味道就是葱香味道十足的，再加上我们在做葱油面的时候有一点虾皮或者蚝油，用生抽和少许的糖将葱油面的那种葱香味道衬托出来，再将面条搅拌一下，这个味道真的是非常棒的一种面食做法了。