适合高血脂病人的炸狮子头 _高血脂

文章插图
非常适合高血脂病人的炸狮子头，我用的全部都是瘦猪肉的肉馅，难免会有些干，在里面放入适量的速溶燕麦片，不仅可以起到降低血脂的作用，还能使丸子的口感变软糯，这样做非常适合三高人食用。
材料：猪肉馅500克、干香菇适量、马蹄适量、速溶燕麦片适量、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、香油、料酒适量。
做法：
1、干香菇泡发后，洗干净。
2、洗干净的干香菇切成丁。
3、马蹄切成丁。
4、将肉馅放置盆中。

文章插图
5、肉馅中放入香菇、马蹄丁、葱姜末、适量的速溶燕麦片、鸡蛋两个、适量的泡香菇的水、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油一起搅拌均匀。
6、手面沾点水，然后用手取适量搅拌好的肉馅，揉成丸子。
8、空气炸锅选择180度，先预热10分钟，然后将丸子放入空气炸锅内炸15分钟。炸好的丸子就定型了，凉了以后就可以放入保鲜袋，进冰箱冷冻，要吃狮子头的时候提前拿出来解冻，然后放入锅中炖熟即可。