至于差价 ， 就顺理成章溜进经理的口袋里了 。
有些外国打工仔处境则更惨 ， 工资经经理克扣完 ， 还要被中介再度克扣 。
乔治来自捷克 ， 他通过中介才来到杰瑞餐厅当洗碗工 。
因而他的工资是由中介支付的 ， 中介付他时薪5美元 。
而杰瑞餐厅洗碗工的最低时薪是7美元 ， 这其中的差价 ， 就成了中介的 。
对于员工 ， 经理们更是“尽职尽责” 。
他们每天的唯一工作就是：监视每个员工有没有偷懒 ， 有没有偷东西 ， 有没有滥用药物 。
他们分秒都不会让你休息 ， 你付出多少 ， 他们就拿走多少 ， 直到把你榨干为止 。
工作8个小时 ， 忙得团团转 ， 即使有空闲 ， 也要找些事情来做 。
如果经理刚好看到哪个员工有一刻闲着 ， 他立马安排他去处理一些特别棘手的活 ， 绝不会让员工有钻空子休息的时间 。
有一次 ， 餐厅实在闲得慌 。
芭芭拉在整理餐桌时 ， 偷瞄了两眼客人留下来的报纸 。
正巧被经理斯图抓到 ， 他立马派芭芭拉把整个餐厅的地板打扫一遍 。
而地板今天早上 ， 才刚打扫过 。
清理地板的吸尘器已经坏了 ， 把手只剩下0.6米长 ， 但经理还是不愿让它“退休” 。
如果不想扭伤腰 ， 芭芭拉需要跪在地上 ， 一次吸一小块地方 ， 非常费时又累人 。
在杰瑞餐厅 ， 每个员工连续8小时都不能坐下 ， 不能离开岗位 ， 除了上厕所 。
如果上厕所超过半小时 ， 视为旷工 ， 扣除一个小时的时薪 。
躲不开的迷宫 ， 逃不出的圈套
在劳工阶层 ， 上司与下属 ， 就像自私的主人 ， 一个劲地要求自家的牛用力耕地 ， 却不给他们养身体 。
按道理 ， 公司需要承担员工的健康保险 ， 然而在许多企业 ， 这形同虚设 。
盖儿本来可以参加公司的健康保险 ， 但经理声称弄丢了她的申请表格 ， 整个申请过程需要重新再来一次 。
申请过程非常繁杂 ， 到了关键时刻 ， 公司总有新的理由搪塞员工 ， 借此不支付员工的健康保险 。
在这么高压的工作下 ， 就算身体再强壮的人 ， 也很难吃得消 ， 这就形成了一个恶性循环：
“人们拼命赚钱 ， 最后拿钱去保命 ， 没钱了 ， 又拼命赚钱……就这样循环往复 。 ”
可悲的是 ， 这个圆圈根本没有任何出口 。
玛丽安的男朋友因为工作 ， 割伤了脚 。
又因为买不起处方笺上的抗生素 ， 伤一直好不了 ， 请假多次 ， 最后被辞退 。
所以 ， 很多人生病了 ， 不敢去医院 ， 更不敢请假 。
一请假就意味着自动放弃这份工作 ， 彻底丢失经济来源 。
芭芭拉打了两份工 ， 身体扛不住 。
但又担心下个月房租没着落 ， 不敢花钱去医院 。
她只好拐进廉价的药店 ， 买了四颗止疼药 ， 洗完澡后吞进去 。
盖儿偏头痛 ， 治头疼的药丸需要9美元 ， 盖儿买不起 。
每次头疼发作 ， 只能偷偷喝两口酒 ， 硬撑着继续干活 。
芭芭拉和盖儿 ， 是整个劳工阶层的缩影 。
穷人没资格生病 ， 生病了就意味着花钱 ， 意味着暂时没有收入 ， 这对穷人来说是非常致命的 。
而且 ， 最让穷人绝望的是 ， 这样的公司也不是个例 ， 而是整个行业的缩影 。
他们敢克扣员工工资 ， 不给任何健康保障 ， 一份微薄的工资就可收买员工所有的时间 。
换工作对于打工人来说 ， 不是脱险 ， 而是从一个火坑跳入另外一个火坑 ， 差别只在于火势的大小 。
对于加薪 ， 你想都别想 。
市场上的供需法则是 ， 供不应求 ， 价格提高 ， 供过于求 ， 价格调低 。
也就是说 ， 如果劳动力少 ， 只能提高工资来吸引别人 。
只有高工资才能吸纳劳动力 ， 提高就业率 。
但雇主都有自己独特的“供需法则” ， 无论怎样 ， 他们都不可能提高工资 。
一份工作工资低得离谱 ， 这就促使人们找越多工作 ， 增加收入 。
这样 ， 又间接解决了雇主招工难、岗位缺人的问题 。
所以 ， 员工工资低 ， 雇主完全不受影响 。
他们依然可以用最低的工资招到员工 ， 于是也就更加肆意压榨员工 。
这是个死循环 ， 雇主用低工资招人 。
为了增加收入 ， 人们只能打几份工 ， 身体吃不消 ， 生病花钱 ， 这又迫使人们更加努力打工 ， 再多打几份工 。
这样 ， 雇主永远不缺人 ， 永远都有人为他打工 。
即使他什么都不提供 ， 只用一份微薄的工资 ， 就能让穷人为他卖命 。
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