江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

葡萄干原来有这么多好处 吃葡萄干有什么好处


葡萄干原来有这么多好处 吃葡萄干有什么好处

文章插图
吃葡萄干有什么好处(葡萄干有这么多好处)
大家都知道，含糖量高的食物会促进肥胖，增加患糖尿病、高血压等多种慢性病的风险 。然而，许多人总是想在白天吃些甜的东西 。怎样才能兼顾甜味、营养和健康？这就来推荐一下今天文章的主角——葡萄干 。
葡萄是一种非常甜的水果 。烘干后，糖分会浓缩，热量会集中 。根据中国食物成分表，100克葡萄干含334千卡热量，和米粉差不多 。碳水化合物83.4g，蛋白质2.5g，脂肪0.4g 。从蛋白质来看，比米粉低，但碳水化合物含量比各种谷物略高，主要是果糖和葡萄糖，蔗糖含量很低 。
有人可能会说，葡萄干就是糖多而已 。其实葡萄干里有很多好东西，有很多保健作用 。
优点:降低龋齿风险 。
在人们的印象中，葡萄干吃起来很甜，有点粘 。他们应该提倡龋齿吗？但近年来，越来越多的研究认为，吃葡萄干不会引起龋齿，反而会降低患龋齿的风险 。正常刷牙的话 。如果睡前吃了葡萄干，不刷牙，不是葡萄干的错 。
葡萄干的甜味主要由葡萄糖和果糖贡献，蔗糖可以忽略不计 。要知道，蔗糖是牙菌斑中细菌合成“粘附性葡聚糖”的良好原料，“粘附性葡聚糖”是龋齿和牙龈疾病的重要致病因素 。
科学家认为，日常饮食中吃葡萄干有利于口腔健康 。
优点:增加饱腹感，提高饭菜质量 。
葡萄干富含膳食纤维，相比同样的热量，有很好的饱腹感 。同时也不是容易过量的食物 。放十几颗葡萄干让人觉得食物变得美味，但很少有人吃大碗的葡萄干，因为这样更容易产生满足感 。
优点:升血糖不快，属于中低血糖指数的食物 。
虽然葡萄干吃起来很甜，但是信息资源网的血糖指数并不高 。因此，患有糖尿病或胰岛素抵抗的人也可以少量食用葡萄干，而不增加碳水化合物的总摄入量 。中国的研究发现，当葡萄干和大米以1比1的比例食用时，血糖升高的幅度并不比单独食用大米时高 。如果葡萄干、杏仁、米饭一起吃，餐后血糖会明显下降 。
优点:高钾食物有利于血压管理 。
研究证明，如果将葡萄干作为点心，而不是日常零食，将有助于控制血压，预防心血管疾病 。
首先，葡萄干浓缩了新鲜葡萄中的矿物质，尤其是钾 。100克普通葡萄干中的钾含量达到995毫克，是精米的近20倍 。另外里面还有几十毫克的钙，含量比大米白面还高 。
其次，葡萄干富含膳食纤维和抗氧化物质 。然后，葡萄干也从葡萄中“继承”了多种抗氧化剂 。在干燥过程中，一些抗氧化成分被浓缩，而另一些被氧化分解 。其中，深棕色和紫黑色信息资源网颜色的葡萄干由于果皮中含有较多的花青素，抗氧化能力会更强 。——毕竟吃葡萄还得吐葡萄皮 。吃葡萄干没人会吐皮 。
对了，如果是皮厚的葡萄干，膳食纤维含量也很可观，对预防便秘和肠癌有好处 。
当然，葡萄干是好的，但它们只是健康饮食的一部分 。均衡的饮食是健康的基础 。好吃的时候不要吃太多 。用它代替其他加工过的零食，会有更好的保健效果 。
【葡萄干原来有这么多好处 吃葡萄干有什么好处】


    推荐阅读


    上一篇：土豆焖大虾

    下一篇：加湿器有什么危害及如何避免 加湿器用什么水