怎样包虾仁馅饺子好吃

饺子作为中国的一种传统美食,独具中国特色 。尤其是在北方地区逢年过节的时候,都必须要吃上一顿饺子,这代表着平平安安团团圆圆的意义 。吃饺子的时候可以选择的馅料非常多,其中虾仁馅的饺子可以融合到海鲜所独特的味道,让饺子的味道变得更加鲜美 。而应该如何制作虾仁馅饺子才会更加好吃?

怎样包虾仁馅饺子好吃

文章插图

虾仁饺子的做法
学会了做虾仁饺子馅,那么虾仁饺子的做法就不在话下了 。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面,想要做出口感鲜美,软硬适中,有嚼劲的饺子,就要跟着小编学习了 。
虾仁饺子的做法:
主料:猪肉馅200g,对虾适量
调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量
做法:
1、面粉倒入清水 。
2、揉成光滑的面团,饧发半小时以上 。
3、猪肉馅剁成肉糜 。
4、虾扒皮,去虾线 。
5、剁成肉糜 。
6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油 。
7、搅拌均匀 。
8、胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中 。
怎样包虾仁馅饺子好吃

文章插图

9、面团揉成光滑的面团 。
10、搓成长条 。
11、揪小面剂 。
12、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮 。
13、填馅 。
14、包饺子 。
15、锅子放水,烧开,放入饺子 。
16、放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了 。
虾仁不能和什么一起吃
虾仁饺子馅做饺子非常鲜美,深受不少吃货的欢迎,但是在做饺子馅的时候,要知道什么不能和虾仁一起搭配哦 。因为不同食物之间有可能是相克的,那到底虾仁不能和什么一起吃呢?
虾不能和富含VC的水果一起吃!因为在虾里面有高浓度的五价砷化合物,本来对人体是没有伤害的,但是在吃虾的时候,还吃了富含大量维生素C的水果,或者直接服用维生素C片等等,就会使五价砷还原成为三价砷,这就是砒霜了,会引起急性中毒,严重的话还会危及生命 。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了,例如柠檬、柑橘等 。
虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃 。因为虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素,如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话,会降低虾的营养价值,同时还会让钙质和鞣酸结合,生成一种不容易被人体消化的物质,引起人体不是 。所以虾不要和茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食物同吃 。
虾 果汁:一起吃会腹泻
虾 西红柿:产生砒霜会中毒
虾 西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾 樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾 洋葱:形成草酸钙产生结石
虾 葡萄:身体不适
虾 山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
怎样包虾仁馅饺子好吃

文章插图

虾 乌鸡:中毒
虾 木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾 芹菜:伤元气
【怎样包虾仁馅饺子好吃】虾 南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒


    推荐阅读