暑是一个比较大的热 。古人认为暑不是一年中最热的时候，所以称之为暑 。每年7月7日左右，太阳到达经度105度时，夏热的节气就开始了 。俗话说“热度在三伏” 。在中国，三伏天一般发生在夏至后的第28天，称为“夏至三伏天” 。
中国古代把酷暑分为三个时期：“一股暖风到；等待蟋蟀在太空生活；等待雄鹰出发 。”盛夏酷暑时节，大地上不再有一丝凉风，所有风中都是热浪；103010描述蟋蟀的话是“七月，八月，太空，九月，室内，十月，蟋蟀来到我的床下 。”文中所说的八月是夏历的六月，也就是节气低的时候 。因为炎热，蟋蟀离开田野，到院子的角落里躲避夏天的炎热 。在这个节气中，鹰在凉爽的高空中运动，因为地面温度太高 。
酷暑的到来标志着中国大部分地区进入了高温季节 。有句话叫“暑热开始升温，要减衣种菜，做好严冬的准备” 。103010说“六月天……暑热，热度也分大小，月初小，月中大，现在热度还是小 。”103010“夏天还没有热到极点 。”此时暑热上升，气候炎热，但并不是一年中最热的时候 。农业谚语说“暑不热，暑则三日” 。
节气来了如何正确饮食保健？
任明《诗经七月》写道：“夏梦之日，天地开始交叉，万物同显 。”新季节养生族该吃什么？
1.鸭蛋补夏
按照传统，长夏吃鸡蛋，叫做“补夏”，这样人在夏天就不会瘦，体重减轻，精力充沛，工作努力 。咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选 。
2.莲子养心
养心的季节是夏季，此时心脏最脆弱，炎热容易烦躁难过，容易心酸血性 。莲子味虽苦，但能清心火，是养心安神的佳品，还能健胃 。
3.章鱼补血
章鱼有补血、补气、治痈肿的功效 。它富含蛋白质、矿物质等营养元素，还富含天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿的重要保健因子 。一般人都可以吃，尤其是体质虚弱、气血不足、营养不良的人 。
4.草莓解毒
夏天是盛产草莓的季节 。吃草莓可以促进*细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强抵抗力，还具有解毒作用 。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，消除多余的胆固醇和有害的重金属 。
5.莴苣通气
生菜含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，疏通消化道，治疗便秘 。是贫血患者的最佳食物 。推荐鱼腥草拌生菜 。具有清热解毒、利湿化痰的功效 。
6.草菇抗癌
草菇蛋白质中*八种必需氨基酸种类齐全，含量高，占氨基酸总量的38.2%，能抑制癌细胞生长，特别是用于消化道肿瘤的辅助治疗，能增强肝肾活力 。
【盛夏节气来临 如何正确饮食养生？】7.豌豆清肠
豌豆含有丰富的各种营养成分，尤其是优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力 。豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠 。
8.茄子抗老
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