想要补肾 , 其实除了一些可以补肾的食材 , 还可以食用一些民间偏方进行补肾 。或者是到中医医院 , 购买一些补肾的中药药材 , 效果都是非常好的 。之前我们给大家介绍过很多的补肾食材 , 今天我们来说一说补肾壮元汤 。其实补肾壮元汤也是利用一些补肾食材和中药制作而成的 。
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将羊脊骨剁成数节 , 用清水洗净;羊肉洗净后 , 氽去血水 , 再洗净 , 切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段 , 在用大火蒸熟 , 蒸两小时 。
【补肾壮元汤】淮山药50克 , 肉苁蓉20克 , 菟丝子10克 , 核桃仁2个 , 瘦羊肉500克 , 羊脊骨1具 , 粳米100克 , 葱白3根 , 生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量 。
制作:
将中药及食物同时放入砂锅内 , 注清水适量 , 武火烧沸 , 打去浮沫;再放入花椒八角、料酒 , 移文火继续煮 , 炖至肉粑烂 , 出锅装碗 , 加胡椒粉、食盐调味 , 即可食用 。
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服法:
佐餐食 。
功效:
温补肾阳 , 适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症 。
双鞭壮阳汤
原料:
枸杞子10克 , 菟丝子10克 , 肉苁蓉6克 , 牛鞭100克 , 狗鞭10克 , 羊肉100克 , 母鸡肉50克 , 花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量 。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀 , 去净表皮 , 顺尿道对剖成两块 , 用清水洗净 , 再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥 , 用温水浸泡约30分钟 , 刷洗干净;将羊肉洗净后 , 再放入沸水锅内氽去血水 , 捞入凉水内漂洗待用 。
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内 , 加清水烧开 , 打去浮沫 , 放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后 , 改用文火煨炖 , 至六成熟时 , 用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜 , 再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好 , 放入汤内 , 置火上继续煨炖 , 至牛鞭、狗鞭酥烂时 , 取出药包不用 , 并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出 , 将牛鞭切成3.3厘米长的条 , 狗鞭切成1厘米长的节 , 羊肉切片 , 鸡肉切块 , 然后把它们一起装在碗内 , 加味精、食盐和猪油调味即成 。
服法:
吃肉、喝汤 , 既可佐餐 , 又可单食 。
功效:
暖肾壮阳 , 益精补髓 。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄 。
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