【补肝肾鱼汤三食谱】肝脏和肾脏是我们重要的器官 。肝肾不足会影响我们的健康 。要注意滋补肝肾，那么如何滋补肝肾呢？让我们来看看补肝益肾的三款鱼汤食谱's的做法 。
一、 淮杞水桂鱼
材料：,七核红枣500克，枸杞25克，山药100克 。
调味料：肉汤，葱姜汁，黄酒，盐 。
做法：
1.甲鱼宰杀，沸水焯一下，捞出洗净，山药洗净，切块，红枣、枸杞洗净；
2.取一砂锅，放入山药、甲鱼、枸杞子，加入葱姜汁、黄酒、清汤，用武火煮沸，去浮沫，放入枸杞子，小火炖3小时，最后加盐调味 。
功效：能清血补血，降压降脂，补益肝肾，但不适用于胃寒腹泻 。
二、首乌鲤鱼煲
材料：有黑木耳10克，鲤鱼1条，制首乌20克 。
调味料：香油、胡椒粉、姜、黄酒、盐 。
做法：
1.鲤鱼宰杀，加入黄酒和盐，腌制15分钟，放入沸水中焯一下，捞出沥干，何首乌洗净，放入砂锅中，加水煎煮，去渣取汁备用；
2.将鲤鱼、黑木耳、姜片、黄酒、水倒入砂锅中，大火烧开，撇去浮沫，小火炖2小时，然后倒入炒好的何首乌汁，加盐调味，最后撒上胡椒粉，淋上香油 。
功效：滋补肝肾、乌发消肿、湿痰便溏者不宜食用 。
三、口蘑鱼头煲
材料：鳙鱼、土豆100克、胡萝卜40克、洋葱40克、水发菇100克 。
调味料：花生油、胡椒、葱姜汁、黄酒、盐 。
做法：
1.土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑洗净切片；
2.烧热油锅，将胡萝卜和洋葱炒透，然后捞起 。将鱼头放入油锅炸至两面微黄，捞起沥干油；
3.倒入砂锅中，加水、葱姜汁、黄酒，大火烧开，加盐，中火焖2小时，最后撒上胡椒粉 。
功效：补肾健脑，适用于心力衰竭者，不适合风热疥疮者 。
你应该知道如何通过上述的补肝益肾的三款鱼汤食谱方法来做这件事 。很多人喜欢鱼汤的味道 。事实上，我们每天吃的很多食物都有治疗作用 。
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