金针菇蒸虾_金针菇粉丝蒸虾 _怎么做

金针菇蒸虾是一道很美味的菜，不仅营养丰富，而且味道也是非常好吃的，虾肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是非常高的，经常吃虾对身体健康是非常好的，很多人平时都喜欢吃虾，虾的做法也是很多的，金针菇蒸虾是最为常见的一种做法，不过很多人不会做，下面介绍金针菇粉丝蒸虾的做法。

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金针菇粉丝蒸虾的做法
辅料
粉丝、金针菇、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、鲜红椒、香葱、姜、大蒜、植物油
做法
1.鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。
2.剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。
3.粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。
4.取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇。
5.再把虾仁均匀地撒在最上层。
6.水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟。
7.蒸虾的功夫，将鲜红椒切碎、葱切花，蒜切蓉
8.蒸好端出来，撒上红椒碎、蒜蓉和葱花。
9.均匀地淋上一圈蒸鱼豉油,再浇上一圈热油即可。
小贴士
蒸虾的时间一定要短，要不然虾肉会紧会干。

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【金针菇蒸虾_金针菇粉丝蒸虾】吃虾的好处
1、保护心脏
虾肉中含有丰富的镁元素，它能调节心脏活动，降低缺血性心脏病的发生率，减少患心脑血管疾病的风险。
2、增强免疫力
虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸，除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等，吃虾能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。
3、壮阳
虾肉中含有矿物质锌，这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢，促进性腺发育，有助于预防男性性功能衰退。
4、调养补虚
虾营养丰富，其蛋白质含量非常是高，是牛奶的很多倍，且肉质松软，无骨无刺无腥味，易于消化，很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。
什么人不宜吃虾
1、对虾过敏的人
我们都知道虾是高蛋白食物，而且这种蛋白质是异种外来蛋白，有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状，严重者甚至会损伤消化系统。