咳嗽的原因有很多 , 最为常见的原因就是因为感冒 , 一般需要三到七天的恢复期 , 如果一直不好就要注意是否患上了炎症 , 需要喝些消炎的药物来治疗 。平时也可以进行喝汤的食疗 , 那么咳嗽喝什么汤好的快呢?咳嗽时要进行润肺 , 所以银耳红枣汤、陈皮梨汤等都是很好的选择 。
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润肺止咳汤
1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤 , 在现在特别盛行 , 红枣熬的汤不仅补身体 , 还能润肺止咳 , 对于患有感冒咳嗽的人 , 喝一些红枣熬的汤是很有益处的 , 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 , 可止咳润肺 。
材料:银耳20克(大约半朵) , 红枣20颗 , 冰糖60克(可根据各人的口味添减分量) 。
做法:把银耳放在清水中发开 , 摘去蒂头 , 撕成小块 , 与红枣、冰糖一起放到锅里 , 加水6碗 , 大火煮开后 , 改用文火再煮半个小时 , 即可熄火 。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒” 。专家介绍说 , 梨有生津、润燥、清热、化痰等功效 , 是最常见的清肺食物 。雪梨甘甜 , 润肺凉心 , 陈皮理气燥湿 , 冰糖润心肺 。这三个好东西结合到一起 , 便是干燥季节最适合饮用的一款汤水 。
材料:雪梨2个 , 陈皮20克 , 冰糖、枸杞子、水适量 。
做法:将梨洗净去皮 , 皮不要扔另外放盘 , 将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡 , 梨核也别扔 , 与梨皮放到一起;锅中放水 , 煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮 , 撇去浮沫 , 转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水 , 关火将梨皮与梨核捞出扔掉 , 下入梨肉与冰糖后大火煮开 , 转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用 。
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3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦 , 化痰止咳、和胃降气是它的主要功效 , 与蜜枣搭配煲汤 , 既能祛除枇杷叶的苦味 , 又能起到化痰止咳的作用 。
材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克 , 蜜枣10颗、冰糖 。
做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水 , 放入备好的所有食材 , 大火煮开 , 改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时 , 放冰糖 , 融化搅匀即可食用 。
4、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁 , 便是秋天常用的药食两用药材之一 。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用 , 对于老年人来说 , 可以经常把杏仁 , 尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里 。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效 。适合咳嗽、痰粘 , 或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用 。
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材料:苦杏仁10克 , 川贝5克 , 猪瘦肉350克 , 生姜3片 。
【咳嗽喝什么汤好的快】做法:猪瘦肉洗净切块 , 苦杏仁、川贝洗净 , 与生姜一同放入炖锅 , 隔水炖煮1小时 , 调入精盐即成 。
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