酱香干锅肉


酱香干锅肉

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原料: 五花肉 豆干 洋葱 青红椒 大蒜 姜 豆瓣酱 甜面酱 酒 糖
做法:
1、五花肉焯水,洗净,高压锅内放姜,酒,压个10分钟即可,不用很长时间的,时间长的话,肉酥了很难切片 。
【酱香干锅肉】2、青红椒切片,豆干切片,洋葱切块 。
酱香干锅肉

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3、中火烧热锅,,放油,放五花肉煎至焦黄,盛出,油热后放蒜末爆香,放豆干煸炒,加洋葱,青红椒翻炒均匀,加豆瓣酱,甜面酱,糖,翻炒,放五花肉,加酒,煸炒后,即可出锅 。
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