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配料：郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
【豌豆角蒜苗回锅肉】
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做法: 1、用姜、葱、花椒吊香汤 ， 把猪肉煮至8成熟 ， 急冻后切片 ， 回原汤汆散 ， 捞出 。
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2、姜蒜切末 ， 蒜苗切段 ， 要多吃蔬菜 ， 加点焯过水的豌豆角 。
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