按照“以形补形”的传统理念 ， 不少人以为骨折病人要多喝骨头汤 。然而 ， 事实上 ， 在骨折手术后的早期 ， 病人并不适宜喝骨头汤 。因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合 ， 影响康复进度 。骨折后如果大量摄入磷和钙 ， 会使骨质内无机质成分增高 ， 令有机质与无机质的比例失调 ， 反而阻碍骨折的早期愈合 。况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐 ， 人体吸收差 ， 达不到补钙作用 。
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骨折病人在饮食上有五大禁忌 。
【骨折病人饮食5大禁忌要知道，骨头汤真不能喝！】第一 ， 忌盲目补充钙质 。很多人认为 ， 骨折病人应大量补钙 。事实上 ， 骨折手术两周内 ， 不宜急于补钙 。因为骨折发生后 ， 骨折的断端会释放出大量的钙质 。同时 ， 由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙 。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内 ， 会使血钙的含量增高 。
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