其实 ， 阿胶的主要成分是胶原蛋白 ， 跟平常吃的猪皮冻是同一类东西 ， 几乎不含铁 ， 所以指望它来补血 ， 还真不如来块猪肉吃 ， 还便宜！
还有人说 ， 就算不能补血 ， 胶原蛋白还能美容养颜啊 。哎 ， 又是"以形补形"的思维方式 。
胶原蛋白是不能被人体直接吸收的 ， 需要经过肠道的消化吸收 ， 最后变成氨基酸再被运送到身体各个部位发挥作用 。也就是说 ， 吃阿胶跟吃猪皮、猪肉最后的效果一样 ， 都变成了氨基酸小分子物质 。
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