原料：大蒜350克 ， 西瓜皮、砂仁125克 。
做法：取一全部西瓜 ， 从瓜蒂10公分处切一刀 ， 挖出瓜瓤 ， 把大蒜切片后同砂仁一起放入瓜皮中 ， 再盖好 ， 取大沙锅或罐装入西瓜 ， 瓜瓤稍加入白糖 ， 隔水煮数小时后 ， 越日开罐 ， 将大蒜砂仁、瓜皮捣碎食之 ， 每日服三次 ， 不利尿治急性肾炎之 。
蓖麻蒜泥敷涌泉耐烦坚持治肾炎
原料：蓖麻籽60克 ， 大蒜30克 ，
做法：捣成泥 ， 细纱布包好 ， 压成饼状 ， 每天早晨敷在双脚心涌泉穴 ， 用胶布固定 ， 晚敷上早晨去掉 ， 七天一个疗程 ， 坚持可治疗慢性肾炎 。
大蒜老鳖补虚降热
原料：大蒜200克 ， 鳖肉500克 ，
做法：大蒜同宰好洗净的老弊同炖 ， 加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖 ， 分剂喝汤 ， 一日两次 ， 治月肾阴虚 ， 慢性肾炎 ， 轻度浮肿等症 。
大蒜配黄连治疗前列腺
原料：黄连素40毫升 ， 大蒜汁40毫升 ，
做法：将二药分解对病人履行灌肠 ， 每日一次 ， 每次3—5分钟 ， 12次为一个疗程 ， 大蒜黄连素有较强的杀菌消炎作用 ， 通过灌肠 ， 药物间接导入前线腺病灶 ， 有奇特的治疗之效 。
大蒜沏咸茶降糖有办法
原料：大蒜60克 ， 茶叶10克 ， 盐少许 ，
做法：大蒜砸成蒜泥 ， 同茶叶加少量盐一起微火炒制5分钟后 ， 开水沏饮用 ， 可以降低血糖 ， 同时对肠胃病也有益处 。
头疼不算病大蒜能中用
原料：大蒜砸成泥取蒜汁 ，
做法：滴入鼻腔中2—3滴 ， 如果堕泪头痛立刻可加重 。
贴上蒜芥膏头疼就能好
原料：白芥子、大蒜捣成泥 ，
做法：制成膏贴在疼处 ， 可治病 ， 减少痛苦 。仇家闷纳呆、胸憋身重者也同有益 。
大蒜真高超能治中风症
原料：大蒜捣成泥 ，
做法：涂于患者牙根上 ， 能治疗中风不语 ， 民间偏方 ， 尝尝无仿 。
大蒜保健酒可解失眠愁
原料：大蒜100克 ， 白酒500毫升 ， 冰糖90克 ，
做法：大蒜瓣蒸熟同冰糖同放入白酒中 ， 密封三十天后可分次少饮 ， 可治神经虚弱 ， 食欲不振 ， 但不行多饮 。
大蒜健康功效
抗癌国外研究发现 ， 大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质 ， 通过增强机体免疫能力 ， 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径 ， 消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险 。但是 ， 目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用 。此外 ， 大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效 。
治疗阳痿作用
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用 。大蒜有利于血液循环 ， 这对勃起功能很重要 。是什么机制 ， 目前说不清楚 ， 可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶 ， 而这个酶又是男性勃起所必需的酶 。此外 ， 有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现 ， 大蒜能刺激雄性激素分泌 ， 并能增加精子数量 。现代医学认为 ， 血液健康是影响勃起功能的重要因素 。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题 ， 从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因 。而吃大蒜却能促进血液健康 ， 改善血液循环 ， 从而也有利于改善勃起功能 。
抗衰老作用
大蒜里的某些成份 ， 有类似维生素E与维生素C的抗氧化 ， 防衰老特性 。推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E ， 能抑制活性酸素 ， 减缓血管与皮肤老化 。两者搭配优势互补 ， 既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤） ， 又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处 。制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄 ， 然后用文火慢慢煎成 。
抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一 ， 而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起 ， 能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用 。
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