脱发是指头发脱落的现象 。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发，以上就是正常的生理性脱发 。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多 。那么在日常生活中有那些食物可有效防止脱发呢？
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1、维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状 。在很多瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A 。
维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中 。皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养，所以脱发患者的饮食要注意多吃这些 。2、蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂 。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等 。
多吃这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发 。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础 。
3、微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用 。铜的缺乏会导致头发颜色变淡 。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用 。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐，如钙、镁、钠、钾等，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外 。
4、蔬菜汤
胡萝卜一个，杏两个，苹果半个，西芹40克 。把胡萝卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放进搅拌器，充分搅拌即成 。核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖 。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用 。每日吃2次，每次10粒 。
【脱发怎么办 日常六种食物可有效防止脱发】5、蒲公英黑豆糖
脂溢性脱发吃什么好？蒲公英黑豆糖就是很不错的选择，首先将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克 。枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次 。
6、桑椹汤
鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次 。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用 。每次1汤匙，以沸水冲化饮用 。
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