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椒盐排条 进入大学第一次吃椒盐排条，就爱上了它，这道菜味道鲜香可口 。最后发现原来制作这道才要，没有什么难度，不需要刀工，也没有调味，只需要油炸即可 。
【椒盐排条】 食材:
主料：瘦猪肉200g
辅料: 鸡蛋1个 淀粉适量 面粉适量 盐适量 料酒适量 五香粉适量 葱段适量 蒜片适量 椒盐适量
步骤：
1.先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时 。
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2.腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀 。
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3.沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉 。
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