推荐两种做法鲈鱼好吃！ _两种

你喜欢鱼吗？你喜欢新鲜、脆而甜的鲈鱼吗？鲈鱼是一种非常好吃的鱼，它的鱼刺很容易剥。也是一种适合老人小孩吃的鱼。所以，今天，边肖带来了她自己收集的食谱，教大家伙们如何制作新鲜美味的家常菜鲈鱼，超级好吃！

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1.清蒸鲈鱼

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提前准备的材料有：鲈鱼1条、青椒1个、红椒1个、姜片1片、葱1根、海鲜酱适量、油适量、食用盐少量、米酒2大勺。
具体做法如下：将青红椒、葱、姜切片切丝，放入水中。鲈鱼洗干净后，前后两面切刀花，然后倒入米酒，涂上一层食用盐，放在蒸好的鱼盘上，再取出一半姜蒜，把辣椒丝放在鱼上，放入锅中，大火蒸7分钟左右，然后关火焖5分钟左右，把鱼蒸熟。
【推荐两种做法鲈鱼好吃！】2.红烧鲈鱼

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提前准备的材料有：鲈鱼1条、姜片1片、蒜瓣5瓣、郫县豆瓣酱1勺、葱1根、食用盐2勺、极鲜香精1勺、蚝油1勺、米酒1勺、燕麦粉少量、酱油少量。
具体做法如下：生姜切片，大蒜切片，小葱切成葱花，鲈鱼洗净，两边切刀花，然后抹上米酒，涂上一层食用盐，然后放入锅中加热，放入油加热，待油熟6分钟时，将鲈鱼放入锅中炸熟。当鲈鱼两面发黄时，取出鲈鱼备用。将炸好的鱼油加热，加入姜片和大蒜。倒入2碗凉水，放入1汤匙好吃的，放入1汤匙蚝油，放入少量红烧酱油。大火烧开后，将鲈鱼放入锅中，盖上锅盖，中火煮5分钟左右。大概5分钟后，汁就不长了。倒入少量燕麦粉，收集汁液，轻轻翻动至汁液粘稠，然后装盘。最后倒上。
以上是边肖整理的鲈鱼食谱。用这两个做法来做吧。鲈鱼超级好吃。来试试吧！