还记得电影《夏洛特烦恼》中，那碗让夏洛灵魂深处都无法割舍的茴香打卤面吗？多数人会认为，茴香除做馅儿之外就没啥用了 。其实，它还兼具了诸多药用功效，看完今天的文章你就会知道，小小的茴香究竟有多奇妙！
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一、药用功效
茴香可分两种：大茴香即大料，就是烹饪时做调料用的八角，可为菜肴增味提香 。小茴香外观如谷子般大小，扁扁的，它的嫩茎、叶作可做入馅食材 。
研究发现，小茴香中富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质，它可作为一种补充和替代医学疗法，用来治疗多种疾病 。
1、防止骨质疏松
2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生 。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应 。
2、祛寒止痛
茴香味辛性温，具有行气止痛、健胃散寒的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效 。临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用 。
【寒风刺骨，一把“籽”度过最冷的冬天】治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用 。
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