要不要削芦笋皮(芦笋的正确处理方法)
芦笋应该去皮吗？(如何准确处理芦笋)新买的芦笋怎么处理？这种在西餐中常见的食物，第一次做的时候总会让人觉得莫名其妙 。其实家里的削皮刀和小刀很容易就能把芦笋清洗干净，去掉老皮的芦笋煮起来真的很新鲜~
-如何处理芦笋-
黄鹂鸟-徐
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-使用的材料-
芦笋
刀
警察
-练习-
去除根部附近的坚硬部分 。
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刀子可以去除茎上的鳞片 。
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用刀在偏头的梗上刻一圈刀痕 。
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用小刀从切口处开始，轻轻剥去外皮 。
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切起来真的很轻 。不要用太大的力去切下一层肉 。因为之后你还要用削皮器再削一遍 。如果剥第一层，就剩不下多少了 。
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脱皮后还是绿色的 。
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用削皮器再剥一遍 。
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【要不要削芦笋皮(芦笋的正确处理方法)】或者从刀源丝印的圆开始，这一次要把芦笋放在切菜板的边缘，方便一只手切，另一只手旋转芦笋 。
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这一次，梗的本色出现了 。食物没有浪费 。
在中餐中，资源网上的芦笋经常会去除所有茎上的鳞片 。比如如下图，可以用斜刀炒 。
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