墨鱼干怎么吃(不知道家里怎么吃墨鱼干?)


墨鱼干怎么吃(不知道家里怎么吃墨鱼干?)

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前几天朋友送我一些墨鱼干,说我总是吃新奇的墨鱼 。这墨鱼干我也不知道怎么吃,就给我煮了 。诚然,宁波靠海,海鲜多,几乎没有不吃水的日子 。新墨鱼,这里也叫鱿鱼,常年卖,爱吃好吃的 。过年花枝是必备的凉菜之一 。
墨鱼干在超市有卖,但一般是送亲戚朋友 。因为好养,年后还不错 。它是用水浸泡软化墨鱼的异香,用五花肉炖,用甲鱼炖,或者像我今天这样用来煲汤,都是上品菜品 。
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今天用这种干乌贼做汤,因为是秋天,天气变干了,需要多喝汤 。今天买了几种蘑菇,和墨鱼干一起煮,做了个好吃又清淡的汤 。今天用了两种蘑菇,蘑菇和蘑菇 。蘑菇味道很浓,味道又浓又脆,适合煮汤 。而且,蘑菇富含各种微量元素和蛋白质,可以增强身体的抵抗力,预防感冒 。
有时我们去餐馆吃饭,我们一家人经常点一壶汤 。鸡汤和排骨汤很浓 。想淡淡的了解一下资源网,就点一壶蘑菇汤,但是外面点的蘑菇汤真的没有我今天做的好吃,因为我还加了一个墨鱼干 。如果家里有虾和扇贝,可以一起炖,很好吃 。
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[干乌贼蘑菇汤]
配料:墨鱼干1份,香菇50克,香菇100克,金针菇100克
辅料:葱1根,姜片2片,资源网盐适量,香油10克
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做法:第一步:将干乌贼提前浸泡2小时,直至变软 。你可以根据你的爱好准备更多种类的蘑菇 。
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第二步:干墨鱼去骨,切成小块,洗净备用 。
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第三步:将墨鱼干放入糯米电火锅中,取2片生姜去腥,煮沸后改用小火
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第四步,会有浮沫,撇去清洗,留下清澈的汤底 。
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第五步:将蘑菇和口蘑的手柄切掉,清洗干净,切成厚片备用
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第六步:将金针菇切根,撕成小捆,洗净资源网,清洗干净备用 。
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第七步:放入蘑菇和蘑菇片,燃烧3分钟
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第八步:放入金针菇,煮2分钟 。
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第九步,加入适量的盐调味
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