面包是西方国家非常流行的主食,随着经济全球化的发展,面包逐渐走进国门,进入千家万户,成为了人们生活中必不可少的美味之一 。面包的种类非常多,其中,土司面包占据了绝大部分市场,而吐司和面包的区别大吗?下面就来看看讲解吧,有兴趣的美食爱好者们可以了解一下 。
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面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司 。所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物 。从成份上说,土司是高成份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高 。口感香甜,松软 。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!
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吐司面包的多样吃法我们买了好吐司,就可以来细分一下吐司的几种吃法 。这里介绍的都是以吐司为主的搭配和再加工的方式 。法式吐司:面包布丁法式吐司简便易行又营养丰富,还能拯救家里稍微脱水发干的吐司,是吐司加工的最好选择了 。切好的吐司在1:1的蛋奶液里面浸泡一个晚上最好,如果没有时间,那可以将吐司浸在蛋奶液里,放到微波炉里转个30秒左右,对充分浸透有帮助 。放置一晚上的蛋奶吐司,可以选择烤箱烤,也可以选择平底锅煎,因为吐司内部不容易熟透,所以低火慢慢煎到表面变成金黄色,然后翻面 。法式吐司外面焦香,里面软糯,法式吐司还可以搭配很多其他的东西,比如糖粉,杏仁,枫糖,或者做成法式三明治 。甜咸皆宜,超级推荐 。【吐司和面包的区别大吗?】
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法式吐司做三明治,也特别简便,吐司浸满蛋奶液后,在吐司间加上培根,芝士黑胡椒或者一切喜欢的食材,然后放进烤箱160/160,烤个11~16分钟,如果不是当日食用,冷却后放进冷冻层,要吃的时候解冻或者再烤个五分钟就是非常简便的早餐了
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