最简单的吐司做法有哪些呢?

土司面包是一种非常受人喜爱的食物,虽然同属于面包,但是它比面包的味道更好,制作方法更加简单,因此,不少人都喜欢学习制作美味的土司面包,这种面包的做法限制较少,即使家里都可以随意制作,下面就来给大家讲解一下最简单的吐司做法有哪些吧 。希望大家能够了解一下 。

最简单的吐司做法有哪些呢?

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做法一:蜂蜜土司1、准备工作:黄油室温回软备用;2、后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;3、一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟;4、擀卷两次,做成圆柱状,放在吐司模子中,开始二次发酵;5、二次发酵结束后,刷上蛋液;6、烤箱180°预热,最下层30分钟 。【最简单的吐司做法有哪些呢?】
最简单的吐司做法有哪些呢?

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做法二:杏仁牛奶吐司1、准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分钟,加入黄油 。2、再揉15分钟,拉出薄膜 。3、面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度) 。4、拿出分成三份,饧上10分钟 。5、擀成长条,卷成卷,卷时不要超过三卷 。放在吐司模中 。6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟 。拿出刷上蛋液撒上杏仁 。7、烤箱预热,180度下层30分钟 。
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做法三:奶香土司1、牛奶加热到40度左右 酵母,搅拌成酵母水待用 。2、面粉 鸡蛋 糖 盐 酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团) 。3、加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜) 。4、头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟 。5、擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液 。6、烤箱预热180度,下层35分钟左右 。


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