烤箱做吐司面包怎么做呢？ _做法

制作美味的面包也是生活中非常重要的饮食活动之一，而且制作面包能够带动家人的情绪，能够让家人们在其乐融融的环境下更加团结融洽。面包的种类较多，而土司面包是绝大多数人的选择，因为土司面包简单好吃又有营养，下面就来看看烤箱做吐司面包怎么做的讲解吧？

文章插图
1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；2、用筷子搅成面团。3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

文章插图
5、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。6、继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。9、其他二份同样。收口朝下。【烤箱做吐司面包怎么做呢？】

文章插图
10再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水。11、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。12、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。