大厨教你菠菜最好吃做法菠菜怎么做好吃 _小知识

菠菜是一种非常有养分的蔬菜，吃法呢也是非常多样的。菠菜可以炒着吃，可以涮着吃，可以凉拌着吃。每种做法做出来的菠菜都挺好吃的，今天就教大家一个菠菜的新吃法。这个菠菜的新吃法里面有菠菜和鸡蛋，养分上可以起到相互弥补的作用。而且做法比拟简略，只须要简简略单的几步，就可以做出一道色香味俱全的菠菜来。【菠菜新
菠菜是一种非常有养分的蔬菜，吃法呢也是非常多样的。菠菜可以炒着吃，可以涮着吃，可以凉拌着吃。每种做法做出来的菠菜都挺好吃的，今天就教大资源网家一个菠菜的新吃法。这个菠菜的新吃法里面有菠菜和鸡蛋，养分上可以起到相互弥补的作用。而且做法比拟简略，只须要简简略单的几步，就可以做出一道资源网色香味俱全的菠菜来。

文章插图

【菠菜新吃法】
【制造食材】菠菜，食用盐，红椒，食用油，鸡蛋，白糖，鸡精，香醋，香油，辣椒面
【制造步骤】
1、今天要跟大家分享的是一道菠菜新吃法，做法很简略，那接下来咱们就一块去预备一下资源网这道菠菜新吃法所有须要用到的材质吧！首先预备一把菠菜，菠菜的量要看你预备做给几个人吃。吃的人多就多预备一点，吃得少可以稍微少预备点。再预备一根红椒，两个鸡蛋。最后预备适量的食用盐，食用油，白糖，鸡精，香醋，香油和辣椒面。以上提到这些调味料，全体预备齐全之后咱们就可以开端这道菠菜新吃法的制造了。

文章插图

2、咱们先来把菠菜处置一下，菠菜先放到水中浸泡15分钟，等到菠菜浸泡好了之后，咱们再给菠菜清洗几遍，菠菜的根部要侧重地清洗一下。把菠菜从根部撕开，但根部不要丢掉，因为菠菜根很有养分，这也正是前面让大家把菠菜根部侧重清洗几遍的原因。

文章插图

3、菠菜清洗完了之后，咱们将它放到一个盘中备用，再放到盘中之前，要将它里面大部分的水控干。锅里放水，将水烧开，水开后把菠菜放到水里焯一下。放进菠菜之后，咱们接着放一勺食用盐，菠菜焯水十秒钟左右就可以捞出来了，因为菠菜非常容易熟，焯的时光长了会让菠菜叶变得非常软烂，不好吃了。

文章插图

4、菠菜焯水十秒钟之后咱们立马捞出，然后放到提前预备好的凉白开中过一下，在凉水中冷却了之后捞出来放到一旁沥干水分。预备好的红椒去籽，然后把红椒切成丝，红椒丝重要是用来配色的，切完之后放到一旁备用。

文章插图

5、下面咱们来煎一个鸡蛋，锅里热油，然后把鸡蛋搅散之后倒入锅中。鸡蛋煎至表面金黄后，放到案板上切成长条，宽度在一公分左右，也可以依据自己的个人爱好来进行肯定。

文章插图

6、咱们将沥干水分的菠菜放到一个大碗中，切好的鸡蛋丝放到这个大碗中，然后把红椒丝也放进来。食材全体放进去之后，咱们开端调味，参加一勺食用盐，一勺白糖，半勺鸡精，倒入适量的香醋和香油，最后撒上辣椒面。将食用油烧到快冒烟的时候，直接浇到辣椒面上，激发出香味，然后把菠菜拌匀入味，就可以装盘了，一道非常美味的菠菜新吃法就这样做好了。