鸡蛋羹怎么做才能又嫩又滑 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑（鸡蛋羹怎么做能力又嫩又滑）难怪你做的蛋羹不平滑、还有孔？本来从搅鸡蛋开端就错了，真受教鸡蛋羹怎么做能力又嫩又滑？大厨这技能真简略，蛋羹软滑又细嫩大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！虾仁鸡蛋豆腐羹，软软滑滑的、每一口都是优质蛋白 。虾仁、鸡蛋作为优质的
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑（鸡蛋羹怎么做能力又嫩又滑）难怪你做的蛋羹不平滑、还有孔？本来从搅鸡蛋开端就错了，真受教
鸡蛋羹怎么做能力又嫩又滑？大厨这技能真简略，蛋羹软滑又细嫩
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
虾仁鸡蛋豆腐羹，软软滑滑的、每一口都是优质蛋白 。
虾仁、鸡蛋作为优质的动物蛋白，加上含有丰硕植物蛋白的豆腐，一起上锅蒸，一碗鲜香十足的虾仁鸡蛋豆腐羹就出生了 。这道菜无论是蹒跚学步的小娃娃资源网，还是怀孕期间的准妈妈、或者满头白发的老年人，可以安心食用，其口感细腻爽滑、入口即化，高蛋白、低脂肪、低卡路里，而且容易接收，能为人体弥补所须要的各种养分物资 。
文章插图
尤其是蒸制的烹饪办法，既能保存食材的原滋原味、养分不容易流失，操作起来又非常便利，只须要记住几个小细节，就能蒸出细嫩平滑、紧实、没有蜂窝孔的蛋羹 。
文章插图
【虾仁鸡蛋豆腐羹】
第一步：预备食材
预备一个小盆，打入3个鸡蛋，参加食盐1克、滴几滴芝麻香油，放入半勺凉开水，加水使鸡蛋吃起来口感更嫩，必定不要加生水，这样蒸出来的蛋羹都是蜂窝眼 。用筷子多搅一会，把鸡蛋打散和清水充足融会 。
文章插图
预备几个资源网大虾，用手薅去虾头，然后剥清洁虾皮，用刀划开虾背，把虾线清洗清洁放在盆中，参加清水多洗两次，洗清洁以后放在盆中，参加料酒2克、蚝油1克、胡椒粉1克，用筷子搅拌给虾仁入味 。
文章插图
嫩豆腐一块，资源网切成厚片放在盆中，拿一个漏勺，把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面，这样可以减少气泡的发生，并把豆腐全体掩饰 。
文章插图
第二步：蒸制
锅内烧水，把水烧开以后，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟，8分钟以后掀开锅盖，放入大虾，盖上锅盖再蒸2分钟就可以了 。虾仁不能蒸太久，容易变老、失去鲜味 。
文章插图
把蒸好的鸡蛋豆腐羹取出来，当心不要被蒸气烫到手，再撒上一小把葱花装点一下，就可以上桌食用了 。
文章插图
好了，一道细嫩鲜香的鸡蛋虾仁豆腐羹就做好了，爱好的朋友赶紧试试吧 。
【鸡蛋羹怎么做才能又嫩又滑 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑】
推荐阅读
- 家庭版的披萨做法 披萨怎么做家庭做法
- |职场中碰到小人怎么办
- 龙虾怎么洗简单又干净小苏打 龙虾怎么洗简单又干净
- 乌鸡有什么营养价值 乌鸡汤怎么炖最有营养
- 肾囊肿是怎么引起的 肾囊肿是怎么回事
- 杏鲍菇怎样做才好吃 杏鲍菇怎么做好吃
- 得了乳腺结节应该怎么办 乳腺结节怎么消除
- 生活中如何治愈乳腺增生 乳腺增生怎么调理最好方法
- 痔疮是如何自检的 怎么判断自己得了痔疮
- 茄子的7种家常做法 茄子怎么做好吃