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酸辣牛腱肉牛腱肉是牛后腿肉，因为它的脂肪含量比较低，蛋白质含量也高，味道也特别鲜美，适合各种人群食用，推荐酸辣牛腱肉，开胃下饭，绝对是秒杀米饭的高手美食 。
材料：
牛腱肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、洋葱、泡姜、酸辣椒、青蒜、盐、生抽
做法：
1、牛腱肉中加入盐、料酒、姜蒜末和料酒拌匀腌制半小时
2、其他配料切好备用
3、热油下入腌好的牛腱肉
4、炒至牛肉变色后捞出备用
5、锅中留底油，下泡姜、洋葱和泡椒炒香
【酸辣牛腱肉】6、加入盐
7、加入炒好的肉
8、淋入生抽
9、加入青蒜炒匀即可
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