【有降压奇效的“药”竟能天天吃】葱，别名，香葱、青葱、大葱、叶葱 。性味，性温味辛 。含糖类、蛋白质、脂肪、类胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分 。蒜素可降低血脂及胆固醇的沉积 。降压有效成分是钾、钙、大蒜素、前列腺素A 。有祛寒解毒，调和脾胃的食疗功效 。
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适用食欲不振、血压偏高者 。不适用扁桃腺炎患者、流鼻血者 。
【葱为什么能降血压】
1、葱是高钾低钠食材，钾钠含量比为10：1，使血管能正常扩张，进而能改善高血压 。
2、葱含有前列腺素A，是一种血管扩张剂的成分，因此具有舒张血管、降低血压的功能 。
3、葱富含钙质，可帮助血管正常的扩张，有利于降低血压 。
4、葱所含的大蒜素能降低血脂，减少胆固醇在血管壁上的沉积，还可以增加血管的弹性，帮助清除血液中纤维蛋白原（一种促使血液凝结的蛋白质），消散血管内的血块，防止血栓形成，所以，葱对改善高血压很有帮助 。
5、葱还含有多种膳食纤维，膳食纤维在肠道中能减缓糖分与脂肪吸收，降低血糖与血脂 。
【葱的主要营养成分】
1、葱的营养价值高，每100克的葱含碳水化合物4.1?7克，蛋白质0.9?1.6克，脂肪0.3克，胡萝卜素1.6毫克，维生素（B1）0.09毫克，维生素（B2）0.2毫克，维生素C15毫克，维生素E15毫克，钾160毫克，钙89毫克、磷61毫克、铁2.2毫克 。
2、葱白含有挥发油、果胶、维生素C、类胡萝卜素等成分 。
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