小寒要吃什么东西-小寒吃什么传统美食 _小知识

小寒是冬季的第五个节气，也是二十四节气中的倒数第二个节气，小寒节气的时候已经是比拟寒冷的冬天了，在冬天大家都爱好吃一些滚烫的食物，能起到暖身的作用，所以小寒的传统美食也是有这些特色的，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下小寒要吃什么东西，小寒吃什么传统美食。

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小寒要吃什么东西

萝卜

到了冬季的时候，萝卜是大批产出的，而且萝卜也是很好的食物，赞助身材排出很多的废气，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药房”，萝卜还有“人参”之称，可见，萝卜在冬季的作用有多大。

梨

梨子在冬季的时候是很常资源网见的，很多时候也是因为梨子本身含有很多的水分，习惯吃大鱼大肉的人也是会想吃一点梨子才会很好的赞助身材排毒，甘甜，微酸，生津止渴，止咳润肺，此时节，吃梨为水果中上佳。

腊八粥

熟知的腊八粥里面是可以放很多的健康食材的，而且一次性吃很多的坚果也是很不好的，腊八粥就能很好的解决这个问题。里面可以放去皮枣泥，栗子，菱角米，小米，江米，白米，黄米，还可以加一些杏仁，瓜子，桃仁，花生等等。

芹菜

万能蔬菜芹菜在冬季赞助减肥的后果还是很好的，芹菜的热量是非常低的，大部分都是水分，而且吃了油腻食物之后，很好的赞助排出油脂。中所含有的叶酸、粗纤维、维生素等成分,摄入体内能很好的增进肠道的蠕动,从而对粪便进行软化,到达缓解便秘的症状。

小白菜

白菜在冬季是很常见的，因为白菜含有丰硕的纤维素，无论是炖煮还是炒制都是很美味的，含矿物资和维生素最丰硕的菜,含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

菜饭

菜饭在资源网江浙一带就是很常见的，而且菜饭也是很有养分的，除了一般的大米饭，加上爱好吃的蔬菜弥补了必需的维生素，也是很不错的食物。菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，参加咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特点。

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小寒吃什么传统美食

糯米饭用料简略，养分丰硕糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生涯中占领主要位置，为男女老幼爱好之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省风行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

腊八粥香甜，软糯古时每逢农历十二月初八，中公民间传播着吃“腊八粥”（有的处所是“腊八饭”）的风气。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族豪杰岳飞的一种节日食俗。《祀记郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、折衷千灵之意。

羊肉补体虚，祛寒冷，温补气血北方不少处所有冬天吃狗肉和羊肉的习俗，中医以为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功用。事实上，在江南地域，苏州人从冬天起也开端进补，所吃的正是闻名中外的吴中藏书羊肉。

菜饭制造便利，味道鲜美菜饭是中国汉族民间一种特点食品，比拟有名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。将菜肴与主食联合在一起，制造便利，味道鲜美，颇受百资源网姓好评。菜饭，有的处所叫咸饭，有的处所叫咸碎饭。有的处所，又因为应用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪方法，都是取决于当地汉族劳动听民“靠山吃山，靠水吃水”、节约勤俭的风气下发生的。

黄芽菜煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀宝贵新菜种。黄芽菜有名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。它们的共同特色是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化水平高。煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜。