立冬吃什么食物对身体好-立冬要吃饺子吗
马上要到立冬节气了,立冬是二十四节气中的第十九个节气,立冬是一个季节类的节气,立冬节气意味着冬季的到来,冬季的气象是非常寒冷的,所以立冬的传统食物一般都是滋补、温热类的,接下来大家就和资源网小编一起懂得一下立冬吃什么食物对身材好,立冬要吃饺子吗 。
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立冬吃什么食物对身材好
吃饺子:
为什么立冬吃饺子?因为饺子是起源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃 。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火 。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗 。
多吃主食,恰当吃羊肉、鹌鹑和海参:
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热养分素 。所以,冬季我们要恰当增长主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质资源网的供给 。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒后果最好 。
气温骤降,身材一些部位对寒冷特殊敏感,应该特殊注意保暖 。
海带、紫菜可增进甲状腺素分泌:
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增长身材的产热才能,使基本代谢率加强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以增进甲状腺素分泌 。含碘丰硕的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
动物肝脏、胡萝卜可增长抗寒才能:
【立冬吃什么食物对身体好-立冬要吃饺子吗】
寒冷气象使人体维生素代谢产生明资源网显变更 。增长摄入维生素A和维生素C,可加强耐寒才能和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的掩护作用 。维生素A重要来主动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则重要来自新颖水果和蔬菜 。
芝麻、葵花子能供给人体耐寒的必要元素:
寒冷气象使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通过转移作用,供给一系列适应寒冷所必须的甲基 。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。
滋补原则:
从立冬开端 。寒冷气象影响人体的内分泌体系,以增长肌体的御寒才能,这样就造成人体热量散失过多 。因此,立冬时节的养分应以增长热能为主 。可恰当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物 。
冬季在饮食养生方面,中医学以为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经兴旺之时,而肾主咸,心主苦 。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火 。若咸味吃多了,就会使原来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力气削弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳 。这样就能抗御过亢的肾水 。正如《四时调摄笺》里所 说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心 。”
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立冬要吃饺子吗
因为饺子是起源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃 。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火 。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗 。
立冬养生食物食谱简略家常
立冬养生食谱大全:蒜蓉蒸丝瓜
【食材】丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量 。
蒜头捣蓉,指天椒、红葱头切末 。丝瓜去皮,切成3厘米高的圆柱 。
【做法】将锅内放油,油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头,爆香后盛出 。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀 。然后丝瓜柱入盘摆好,拌匀的蒜蓉等放其上,入蒸锅6~8分钟即可 。
立冬养生食谱大全:鲜美炖羊肉
【食材】肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱
【做法】将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,参加酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块参加,改用小火炖烂即成 。
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