经常吃大蒜是护肝还是伤肝？ _不要

至于大蒜能否保护肝脏，作为食材我们并不需要太在意，但是为了保护肝脏而大量食用大蒜，可能会起到相反的效果，影响健康。

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大蒜是调味品，很多人喜欢在吃饭的时候吃大蒜。很多人认为大蒜有杀菌消炎、预防感冒的效果，但对于经常吃大蒜是护肝还是伤肝，大蒜是否有助于护肝，并不需要太在意。如果为了保护肝脏而大量食用大蒜，反而会起反作用，有可能影响健康。

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很多研究表明适量吃大蒜对身体有好处。有研究表明，新鲜大蒜能在一定程度上减脂、降低血液粘度，预防血栓，降低心血管病发作的风险。另外，也有研究表明大蒜抗氧化活性强，具有预防动脉粥样硬化的作用。对于肝脏来说，经常吃大蒜可以培养肝脏，因为大蒜中的硒元素可以促进肝脏受损细胞的修复，提高肝脏代谢能力，大大减轻肝脏负担。

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大蒜中含有的大蒜可以预防肝脏的纤维化。但是，大蒜只有切了才能大蒜。为了有预防肝脏纤维化的效果，需要大量的大蒜。光靠平时的饮食是达不到的，所以不要尝试大量吃大蒜。吃多了，反而会伤到肝脏。大蒜是性热的食物，本身就有阴虚火旺的情况，经常吃大蒜，会使肝火旺盛，甚至肝血亏损，对健康不好。另外，频繁大量食用大蒜容易损伤眼睛。另外，“看到肝脏”的话，眼睛会受伤，也有可能影响肝脏的健康。
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【经常吃大蒜是护肝还是伤肝？】