土豆片盖浇饭的做法,土豆盖浇饭的做法简单- _生活百科

大家好，我是我老戴。我们家人都爱吃土豆，土豆盖浇饭也经常吃。想要做出好吃的土豆盖浇饭，一定要有比较多且浓郁的汤汁，这是盖浇饭的灵魂所在。
土豆盖浇饭的种类有很多，咖喱鸡肉版本的，牛肉炖土豆版本的，鸡肉炖土豆还有红烧肉土豆。每一款都可以做成盖浇饭。每一粒米饭都裹着浓郁的汤汁，想想都觉得非常好吃。
我儿子最爱吃土豆咖喱鸡肉饭，只需要把鸡腿肉焯水，然后把鸡肉炒一炒，然后加水和咖喱开炖，鸡肉七成熟的时候加入土豆块儿慢慢炖，炖至绵软入味，往饭上一浇特别诱人。又简单有好吃，儿子的最爱的美食之一。
土豆烧牛肉浇在饭里或者面里都是绝佳搭配选择，牛肉的香味和土豆绵软的口感完美融合，轻轻松松让你多吃一碗饭。
我们家现在最最常吃的是土豆鸡肉盖浇饭，配菜放土豆和香菇，这道硬菜是我全家人的最爱。而且我做的鸡肉烧土豆拜托了家常的味道，没有乱七八糟的香料味和调料味，但是鸡肉的香味和鲜美味道完全被激发出来了。鸡肉特别入味口感又很嫩，每一口还带着些许的油香。儿媳妇第一次吃的时候赞不绝口。
好吃的土豆类盖浇饭实在太多了，当你繁忙又要自己做饭的时候，土豆系盖浇饭是非常不错的选择。

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你好，我是初瑶，我来回答你土豆盖饭怎么做才好吃。
土豆宫爆鸡丁盖饭，是我在家经常做的一种盖饭。软糯的土豆，滑嫩的鸡丁，配上香脆的花生米，还有爽口的蔬菜，真的是非常的好吃。

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食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、莴苣、黄瓜、熟花生米、花椒、干辣椒、生姜、葱、生粉。

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做法：
1.鸡肉切丁加生抽、生粉、料酒、蚝油、胡椒粉腌制至少二十分钟备用。
2.土豆、黄瓜、胡萝卜、莴苣干辣椒切丁备用。
3.冷锅热油加入花椒、干辣椒、姜、葱爆香，加入鸡丁炒至变色。
4.先加入难熟一点的胡萝卜和土豆炒片刻，加入黄瓜莴苣翻炒。
5.加入生抽、糖、醋（翻炒均匀（想要汤汁的加点水）
6.加入花生米、生粉兑水，加入锅中勾芡翻炒出锅。
7.用勺子挖到盛有米饭的碗里，盖浇饭完成。